潜水简报:
- 零食替代正餐的趋势持续增长，但有一个品牌打算将这一趋势转变为一个全新的类别:正餐零食，食品商业新闻报道．
- 据《食品商业新闻》(Food Business News)报道，农夫食品储藏室(The Farmer’s Pantry)品牌正在推出它的膳食零食系列，这是一种“牛肉干或干果混合食品的丰盛替代品”。
- 每个双层袋装都含有蛋白质，比如慢煮牛肉、鸡肉或火鸡，以及松脆的蔬菜。
潜入洞察力：
Farmer’s Pantry品牌联合创始人杰瑞米·凯奇证实，肉类零食已经上市近年来增长显著是这种产品的催化剂。但Meal Snacks也利用了其他新兴的消费趋势，比如正宗的、可识别的配料。
正餐小吃的概念还包括肉类小吃，从技术上讲，肉类小吃本身就可以代替正餐，而肉类小吃以一种零食友好的方式与蔬菜搭配则更进一步。通过利用传统零食产品的生产和配方，以及传统家常菜的经典元素，Farmer's Pantry创造了一个类别，满足消费者对完全外出就餐的需求。
然而，根据生产方法，沿途可能会失去显着的营养价值。消费者可能会吃饱受所需的卡路里，仿佛他或她吃了一顿完整的饭菜。但取决于小吃的每份营养内容，消费者可能无法获得足够的营养，同时在达到充实的道路上需要。
