潜水简介：
最近的一份报告从NPD组描述了Gen Z消费者作为“一种拥有个性化的群体，拥有个性化，并以身份感染消费者。”这一人口也在其他群体中享有更多的RTE零食食品 - 没有电器的58％的Zers'餐 - 以及更多有机食品和饮料。
像千禧一代，Gen Z购物者在他们的食物和饮料产品中重视真实性，新鲜度和纯洁，但年轻的人口统计的地方更加重要。这些消费者还重视支持自己个人品牌的品牌，无论该公司的规模如何，千禧一代对较小品牌更感兴趣。
“食品营销人员应该了解这一代人知道食物远远超过营养;食物代表文化，因此是谁是谁，”大卫·普罗兰州，NPD的食品行业顾问，在释放中说。“这一代被筹集是真实的，真实的，他们期望与他们的食物和饮料相同。”
潜入洞察力：
其他研究已经找到这个Gen Z消费者宁愿光顾砖和砂浆网点而不是在线购物。尽管许多这些消费者已经使用智能手机长大，但绝大多数仍然欣赏储存的店内访问。尽管如此，零售商仍然需要努力完善他们的数字购物体验，因为这种人口也希望与他们的品牌联机互动。网上购物也可以提供帮助零售商提供更好的个性化- 通过与移动应用程序，购物者忠诚度程序和在线点击收集的数据收集的数据的首要任务。
即使在Z和千禧一代之间存在大量价值交叉，零售商和制造商也明智地研究差异并相应地进行投资。Gen Zers占29美元至1430亿美元的直接支出，根据福布斯， 尽管尼尔森报道这个z现在占美国人口的26％。
通过强调，公司可能专门针对这一人口统计更好的小吃和饮料如闪亮的水或任何标记为有机，天然的，无转基因或零卡路里的东西。
NPD组也发现了那个gen zers去了植物的肉类替代品如超越汉堡和不可能的汉堡，并喜欢拉面面条，拉根碳酸盐/调味水，肉类酸奶，肉类零食，如融合的混蛋和杰克链接，而冷冻亚洲和印度风格的饭菜。
许多制造商已经与Gen Z优先事项保持一致，因为它们正在努力清理其公式。例如，百事可乐推出高级苏打水线2016年用蔗糖代替高果糖玉米糖浆制作，公司还生产蔗糖的工艺苏打水等顽固的苏打和Caleb的Kola更好地迎合了有意识的健康的购物者。
随着对清洁标签的需求跨购物者人口统计数据，产品配方可能会继续 - 并且需要在Z Z仍将成长为其支出权。
