潜水简报:
- 根据《食品安全现代化法》(FSMA)的水测试标准可能会延长到农产品安全规则的合规日期之后，因为行业反对，目前规定的合规日期为2018年1月《食品安全新闻》．
- 美国食品和药品监督管理局告诉生产领导人目前正在审查标准，可能的遵守可能延迟。
- 《食品与安全新闻》称，食品业还担心包装公司的规定过于模糊。他们还想要更好的指导方针，以适用于每个操作的规则。
潜入洞察力：
美国食品和药物管理局估计，这些变化可以将与农产品相关的食源性疾病减少20%，从而节省4.77亿美元。虽然延迟可以通过推迟他们需要遵守的时间来节省行业的资金，但它也可能使更多人容易生病。
去年,一甲型肝炎暴发从埃及进口的受污染冷冻草莓导致至少44人患病。这是破坏该国食品供应的最新疫情。公共利益科学中心(Center for Science in The Public Interest)表示，2004年至2013年间，香菜、黄瓜、哈密瓜和辣椒等新鲜农产品是罪魁祸首629次爆发和近2万例疾病．
的食品安全现代化法案奥巴马总统于2011年1月4日签署法律，使FDA能够通过加强食品安全系统来更好地保护公共卫生。它已经花费的时间长于许多预期的措施，似乎产业对水测试的担忧可能会延迟有关产生一段时间的规则的一部分。食品行业可能必须同意最终实施它们，特别是如果另一个重大召回击中产生，可能会引发已经激动的消费群体。即使美国拥有世界上最安全的食品供应之一，遗憾的是，这不是一个“如果”发生另一个大召回，而且何时。
