潜水简报:
- 美国食品和药物管理局(FDA)首次正式推荐每日糖摄入量的上限:不超过每日卡路里摄入量的10%。目前，糖平均占美国人每日热量的13.5%，不过某些人口统计数据和儿童的摄入量往往高于这一平均水平。
- 这一建议不仅会影响明显含糖的食物，如苏打水、糖果和饼干，还会影响含有隐藏糖的食物，如酸奶、全麦面包、意大利面酱、番茄酱、罐装水果和现成汤。
- 10％的概率基于研究，模拟各种健康饮食模式，包括美国，地中海和素食。根据国家癌症研究所的危险因素评估分公司的苏珊·克莱斯 - 史密斯，在当天消耗必要的营养后，研究人员计算了多少卡路里剩余的卡路里。
潜入洞察力：
甚至更大的食品制造商关注的是，如果FDA为包括包括的建议添加糖在产品标签上标注糖是一项官方要求，因为消费者将能够看到产品中有多少天然糖和制造商添加了多少糖。
食品行业的一些人认为，糖的上限和添加糖标签的要求会迷惑消费者。
＂一项研究据《纽约时报》报道，6月份发表在《美国营养与营养学学会杂志》上的一篇论文发现，人们高估了列出‘添加糖’的产品中的含糖量，因而不太可能去购买这些产品。该研究的一位作者还得出结论，人体无法区分天然糖和添加糖。
这一章节符合世界卫生组织的建议，也是10％，也是美国心脏协会，也建议更严格的糖限制。
