潜水简介:
- 美国食品和药物管理局发表了有关添加的糖和水果和蔬菜成分的指导,报道食品商业新闻。
- “如果加工的水果或蔬菜成分中的糖超过100%的水果或蔬菜将超过100%的水果或蔬菜,那些糖必须宣布为加糖,“根据食品商业新闻。
- 新增的糖规则是主要营养事实大修的一部分,对FDA开发的,并将开始为制造商执行,产生每年粮食销售额1000万美元或以上在2018年7月。
潜水的见解:
这一解释对许多制造商来说至关重要,他们很难确定哪些糖源被视为“添加的”,哪些是天然的。食品营销协会已经向FDA施压提出这种指导。一般来说,水果和蔬菜是一种自然和更健康的方法来实现甜味的口味。
然而,如果品牌忽视产品忽视产品如何通过制造过程,可以欺骗成分标签上的水果和蔬菜。基本上,如果调节剂确定产生成分的生产成分,也像整个水果一样不够,那么它可以获得添加的糖标签。
一些水果和蔬菜的含糖量很高,因此可能会提高营养成分表中品牌的含糖量。但是,因为它是一种不同类型的糖-自然而不是精致-比起在产品中添加那么多的糖,消费者可能更能忍受它。
FDA正在接受评论在联邦登记册上发表的60天后的指导草案。


