潜水简介：
- 最近，在家禽产量最多的乔治亚州，肉类工厂的新型冠状病毒疫情已经上升到历史最高水平。包括阿肯色州、阿拉巴马州和北卡罗来纳州在内的州也出现了类似的增长，据《华尔街日报》报道。
- 由于工厂仍在运营，这些案件重新点燃了工人们的恐惧。像泰森食品，嘉吉，史密斯菲尔德食品和JBS据《华尔街日报》报道，最近几周，美国已经采取了一些安全措施，同时也提高了加工流水线的速度，并增加了班次，使价值2130亿美元的美国肉类行业恢复到正常水平。
- 超过120组发起“行动周”要求该公司解决其设施中不断增加的冠状病毒病例。代表工人权利、动物权利和环境的团体联盟写了一封信周一上午，泰森公司向大股东发出警告，敦促该公司立即采取行动。
潜水的见解:
尽管肉类加工厂已经实施了安全防范措施，但冠状病毒病例仍在继续上升，并没有多少工厂关闭。
今年4月，全国各地肉类加工厂的冠状病毒病例攀升至数千例。许多强烈批评业界的反应因为工人感染病毒，等了太长时间才采取安全措施并关闭工厂。经过越来越多的植物暂时关闭为了深入清洁设施并实施安全措施，唐纳德·特朗普总统签署一项行政命令宣称肉类工厂是“关键基础设施”，利用《国防生产法案》保持设施开放，帮助防止短缺。
许多批评该命令的人士警告说，这可能意味着，尽管疫情爆发，但工厂仍将保持开放状态警告说这会危及工人的安全. 现在，由于工厂一直不愿关闭，工人们仍在感染和传播病毒。上个月，一家JBS美国牛肉厂在犹他州的海鲁姆保持部分开放，尽管287名员工检测呈阳性。CoBank的经济学家威尔·索耶（Will Sawyer）在接受《华尔街日报》采访时表示，最近几周，牛肉和猪肉种植县的人均冠状病毒感染率与全国平均水平持平。
尽管肉类公司表示，他们已经在安全措施上投入了数亿美元，包括热扫描仪和工人之间的分隔器，但新病例仍在报告中。数百个阳性六月底在阿肯色州的泰森工厂。
由于持续的积极案例，更多的组织正在推动变革。在上个月底的一次新闻发布会上，联合食品和商业工人工会表示，自从疫情爆发以来，他们在肉类包装和食品加工厂的93名成员已经死亡。UFCW，这是最大的食品和零售联盟，公司和政府问道以获得额外的保护。就在本周，120多个小组开始了活动推为了各种各样的行动包括提供带薪病假、降低屠宰线速度以及关闭工人检测呈阳性的工厂。
“我们现在正处于如此关键的时刻，”Magaly利科利的文切雷莫斯一个以工人为基础的基层组织在一份声明中说，该组织致力于为家禽从业人员创造更好的工作条件。“为了国家的未来，我们必须深入思考前线食品工人在我们日常生活中的意义，捍卫他们的人权和尊严——因为他们一直是必不可少的，如果他们不能生存，我们就无法生存。”
但冠状病毒呈阳性的不仅仅是肉类植物。工人在美国的新鲜农产品包装工厂和农场越来越多开始检测呈阳性。华盛顿是美国最大的苹果和甜樱桃产区之一，该地区的苹果产量正在激增冠状病毒病例对农场工人的操作构成挑战，据《华尔街日报》报道．这些农场每年生产价值10亿美元的苹果、樱桃和其他作物，因此雇主雇佣的外来工人越来越少，而且随着冠状病毒病例继续增加，他们推迟了到来。
