潜水简报:
- 达能宣言投资公司(Danone Manifesto Ventures)领导了一家700万美元A轮融资Symbrosia是一家初创公司，该公司开发出了一种能抑制牛排放的饲料添加剂。其他资金来自Pacific6、Hatch、Presidio Ventures、Kamehameha Schools和Mana Up。
- 据Symbrosia公司介绍，该公司的SeaGraze海藻饲料添加剂可以减少肠道发酵(或“奶牛打嗝”)产生的牲畜甲烷排放，降幅超过80%。该公司将利用这笔资金扩大生产规模，并将这种饲料添加剂推向市场。
- 达能的资金Symbrosia支持其努力实现净零碳排放到2050年。
潜水的见解:
甲烷，一种有害的温室气体比二氧化碳强25倍，导致牛的高排放足迹。在全球范围内，牲畜排放了14.5%的人为温室气体，其中牛占最大份额，根据联合国粮食及农业组织．肠道发酵占家畜总排放量的39%。
Symbrosia的饲料添加剂，有一个专业的支持CPG可以帮助养牛业解决其主要的可持续性问题之一。牛肉和乳制品行业也受到了吸引重要的来自环保组织和激励他们寻找新的解决方案．
2020年，Symbrosia在纽约多佛平原的一个农场完成了对其饲料添加剂的试验，该公司表示，试验证实了牲畜产生的甲烷“大幅”减少。公司创始人兼首席执行官Alexia Akbay表示，这笔资金将帮助公司与夏威夷、加州和太平洋西北部的战略合作伙伴扩大SeaGraze的生产规模。
阿克贝说:“达能宣言风投和我们的其他现有和新的投资者的支持将使我们的海藻产量提高1000倍，通过战略性招聘完善我们的团队专业知识，并将SeaGraze交到有远见的公司和牲畜生产商手中，创建世界上最可持续的牲畜供应链。”
作为Oikos和Activia品牌酸奶等乳制品的生产商，达能依赖养牛业来获取牛奶，这意味着要实现净零排放目标，降低排放至关重要。
在达能旗下风险投资部门的支持下，Symbrosia有可能先于其他仍处于研发阶段的饲料添加剂将SeaGraze推向市场。配料制造商皇家帝斯曼制造了一种名为Bovaer的饲料添加剂，并声称可减少30%的肠道甲烷排放从奶牛和高达90%的减少肉牛。该公司告诉《食品潜水今年早些时候，该公司正在等待监管部门对该添加剂的批准。肉巨头JBS达成协议与皇家DSM使用添加剂，当它是可用的。
联合利华的Ben & Jerry 's品牌上个月宣布它将试验一种赤藻饲料添加剂据该公司介绍，该产品由“该领域领先的创新者”研制而成，可以减少82%的牲畜排放。上周，嘉吉公司宣布收购Delacon公司是一家由植物和草药制成的“植物性”饲料添加剂制造商，该公司称，这些添加剂有助于“缓解牲畜的温室气体排放”。
