潜水简报:
- 沃尔玛星期三宣布的沃尔玛已同意收购永续牛肉有限责任公司(Sustainable Beef LLC)的少数股权。但沃尔玛并未透露收购比例、交易成本以及预计何时完成。
- 作为合作的一部分，沃尔玛将帮助这家牧场主所有的公司在其家乡内布拉斯加州的北普拉特开设一家牛肉加工厂。该设施预计将于本月破土动工，计划于2024年底开放。
- 沃尔玛表示，这一合作伙伴关系是其增加高质量、价格合理的牛肉供应的最新举措，也将使牛肉产业和牧场主受益。
潜水的见解:
沃尔玛与可持续牛肉的合作建立在零售商建立端到端的安格斯牛肉供应链的基础上。沃尔玛说以前在这方面与各种各样的公司合作，使零售商能够确保其供应，并为客户提供更多的透明度。
现在，在高食品价格挤压消费者钱包的情况下，沃尔玛正在强调它可以传递的成本效益，并在声明中多次指出，建立自己的牛肉供应链将为消费者提供更多“负担得起”的选择。
沃尔玛指出，“可持续牛肉”将与养牛者和牧场主在供应链周期上合作，以获得粮食采购和放牧管理等领域的见解。该零售商还表示，可持续牛肉将遵循其标准动物福利以及负责任地使用抗生素。
即将到来的可持续牛肉工厂已经筹备了两年，将创造800多个工作岗位。
沃尔玛美国熟食服务、肉类和海鲜销售高级副总裁泰勒·莱尔(Tyler Lehr)在声明中表示:“这项投资提高了牛肉供应链的可见度，并补充了沃尔玛改善放牧管理的再生承诺。”
莱尔说，“可持续牛肉”对牛肉加工采取负责任的态度，“包括为牧场主和家庭农民创造长期增长”。
作为交易的一部分，沃尔玛表示，它将获得可持续牛肉董事会的代表席位。
在2020年初，沃尔玛宣布了启用设施由国家贫困线以下乔治亚州托马斯维尔的食物，这是牛肉供应链项目这家零售商近年来一直在扩建。去年6月，沃尔玛推出了一个自有品牌的牛肉生产线被称为麦克拉伦东南部的农场也是其牛肉供应链努力的一部分。
