潜水简报:
- 传统上，啤酒酿造商会把用过的谷物交给农民，作为免费或低成本的牲畜饲料。
- 根据食品和药物管理局(FDA)提出的规则现行动物食品良好生产规范、危害分析和基于风险的预防控制根据《食品安全现代化法案》(FSMA)，这一做法使他们成为“动物饲料生产商”，受该类别的监管。
- 啤酒行业组织，比如酿酒商协会，啤酒研究所和美国麦芽大麦协会要求对酿酒商进行豁免，因为这种分类会被证明是一种负担这可能会伤害到农民，因为他们将无法获得酿酒用谷物。
潜水的见解:
克里斯•索恩比尔协会传播副主席说:“这项规定是繁重和昂贵的，但真的是没有必要的。从未有过废粮的负面报道。”他对FDA对啤酒商请求重新考虑的回应持“谨慎乐观”态度。
酿酒商协会指出，有了这样一种编纂过程的负担，酿酒商很可能会选择扔掉他们用过的谷物，而不是把它们交给农民，这将是“浪费农场动物的一个可靠的食物来源，并引发重大的经济和环境成本。”没有迹象表明用用过的谷物喂动物有任何风险，这种做法已经持续了几个世纪。
他们的论点确实令人信服，当FDA公布最终决定时，我们将拭目以待索恩的乐观是否有根据。
