潜水简报:
- 德国启动萨米娜的成分声称，根据AN的说法已经找到了一种方法来生产甲型，天然存在的低热量糖。食品成分的文章首先．
- 因为阿拉丝出现在这种少量中 - 它位于图1和图2中，葡萄干，糖蜜和枫糖浆 - 它目前在很少的食物中被发现。根据Innova Market Insights的数据，食品成分首先引用，麦芽糖最常见于谷物中 - 这占生产了36％的产品，含有成分 - 和甜味剂 - 这也占含有它的36％的产品。
- 今天只有几种其他血液生产商。它们包括Tate＆Lyle和日本改良淀粉和膳食纤维公司Matsutani化工有限公司
潜入洞察力：
尽管消费者正在寻找更健康的选择，但他们不太可能不再想要一些甜味的食物和饮料。然而，糖含量是购物者的一大担忧。根据Label Insight的一项调查，22%的美国消费者想削减他们吃多少糖．八个国家的超过一半消费者检查食物的糖含量根据DSM的一项全球调查，在购买之前。
Allulose是一种天然的甜味剂，在食品和饮料产品中可以很容易地替代糖。与甜菊糖、僧果和赤藓糖醇不同，麦粉糖是一种实际存在的糖，化学性质与食糖相似。它有一个类似的味道和质地，以及与糖相同的褐变性质。它与糖一样甜，这意味着在食谱中替代糖需要多一点。
消费者寻找含硅粉的产品也有健康方面的原因。的甜味剂十分之一的卡路里糖，并且具有抗炎性质，意思是它可能会阻止肥胖并降低慢性疾病的风险。这对于糖尿病患者来说是安全的真的可以降低血糖吗．它被归类为一种很好的甜味剂在keto饮食．
但阿卢糖并不完美。据报道，由于有太多的脂肪无法被消化排出体外导致严重腹胀，疼痛和气体．现在市面上的许多淀粉粉都是由玉米制成的，这引起了人们的担忧想要避免转基因成分．目前尚不清楚大草原成分的新阿拉丝是由attate＆lyle表示的是由a制成的非转基因作物。
Allulose也被美国食品和药物管理局归类为一种糖——这意味着它将在新的营养标签上被归类为“添加糖”。即使卡路里含量低得多，检查标签的消费者也只能看到添加到产品中的甜味剂的数量。由于硅粉不像糖那么甜，使用它的产品会显得含糖量高——这很可能会让谨慎的消费者望而却步。Tate & Lyle向FDA申请过吗不让麦粉被归类为糖，但诉讼仍在进行中。
制造木薯粉的新方法无疑可以帮助制造商提高产品的健康水平，但这种成分的负面影响意味着他们需要谨慎对待。Savanna配料公司和其他想要向消费者推销allulose的公司可以通过一项全面的教育活动获益，宣传allulose的优势，并告诉消费者为了吃得更健康，除了营养成分标签上的“添加糖”一栏之外，还要检查更多。
