由于供应链和合作环境的依赖，食品公司每年都面临风险 - 在消费者参与之前，许多对抗发生。
从肉类和染色的粉丝患者传播到肝炎爆发和工人关切的范围内，2013年已经看到了一些丑闻，提高了消费者的眉毛 - 杂货店的价格。
以下是今年食品行业面临的最高全球问题。
1.在美国的迷人亚洲购物中的迷路了
美国农业部可能会公布俄勒冈州农民发现他的田地中的遗传工程小麦的未批准菌株在亚洲提高了安全问题，其中少数各国允许进口有人谷物的人类消费。在后果，日本取消了招标报价对于美国粮食，韩国，中国和菲律宾另外还有谨慎态度。
孟山都公司，谁开发了小麦多年，而且搁置了它，试图减轻顾虑据说，当农民时，发现是一个孤立的事件 - 甚至涉及诱惑破坏堪萨斯州那华盛顿和其他国家在发现产生的损害赔偿诉讼方面提起课程诉讼。星期五，美国农业部宣布它没有发现或被告知任何揭示事件的事物是不仅仅是孤立的发生的事情。这足以减轻顾虑吗？
2.欧洲的马肉
Horsemeat今年早些时候在启示赛后使全球头条新闻成为欧洲牛肉和其他肉类的启示。肉被卖给各种牛肉产品（包括切片牛肉和宜家肉丸子）在包括英国，匈牙利，瑞典，丹麦和芬兰的国家，甚至在希腊的鸡块中被检测到。最终，当局追溯了马掌作为牛肉到荷兰批发商Willy Selten，现在破产Willy Selten BV的所有者。Selten以牛肉为大约55,000吨的骑马，最终因涉嫌虚假会计和欺诈而被捕。
据荷兰检察官介绍，据称2011年和2012年据称从荷兰，英国和爱尔兰获得330吨肉类。最近几个月，新墨西哥州的山谷肉类公司面临了几个障碍争议屠宰马- 制定新的墨西哥食物法案，这将防止用毒品治疗的马匹从被销售的毒品治疗。在类似的肉类丑闻中，中国的63名肉贸易商是5月被捕用于将超过160万美元的掺假大鼠肉类作为羊羔销售。
3.蜂蜜人群下降威胁着众多作物
美国农业部在5月份宣布，估计美国蜜蜂殖民地的三分之一去年冬天去世或消失了由于农药，杀菌剂，寄生虫，病毒和营养不良的组合。英国养蜂人协会本月宣布了类似的损失。全球蜜蜂人数已经下降了几年，但今年在加利福尼亚州勉强在加利福尼亚州普遍授予杏仁作物的地步。在竞标时打击所谓的殖民地塌陷障碍 - 这不仅威胁蜂蜜，而且依赖于授粉的蜜蜂的30亿作物行业 - 欧盟委员会通过了限制在NeoNecid杀虫剂上，吡虫啉和噻物毒素由于其“高急性风险”蜜蜂。研究人员还将玉米糖浆联系在一起，作为行业实践，群体崩溃。
作物由蜜蜂损失的威胁包括苹果，胡萝卜，柠檬，西瓜，以及整个食品最近推出显示了不蜜蜂生产部分会是什么样子的运动，去除惊人的237件物品（或者52％典型的选择）从其大学高度，罗德岛商店的架子。
4.浆果混合制造商的肝炎头痛
本月，甲型肝炎突然追溯到Townsend Farms有机抗氧化混合物冷冻浆膜混合物在Costco出售生病了至少99个消费者在亚利桑那州，加利福尼亚州，科罗拉多州，夏威夷，内华达州，新墨西哥州，犹他州和华盛顿。Townsend Farms发出了召回的混合物，Costco为吃浆果的顾客提供了疫苗。仍然，在涉及的八个国家受到影响的消费者提交课程诉讼针对汤安省农场。爆发了与欧洲的一个联系在一起今年早些时候留下了70多人免于传染性肝病。两种爆发也涉及甲型肝炎病毒基因型1B，其通常在北非和中东发现。此外，2012年不列颠哥伦比亚省的另一个爆发，也与冷冻浆果混合物有关，与来自埃及的石榴种子有关。
5.茶和咖啡的未来
数十亿享受的咖啡咖啡因钉在全球危机面临着全球危机。Cafédirect.发布了一份报告题为“Realitea”，揭示了过去五年茶叶攀登94％成本的成本，为种植者的价格仅增加了25％，在U.K的货架上增加了25％和茶。花费比三年前的价格超过3.8％。当然，这一过程正在损害小农种植者，报告显示，必须使商店价格低价的妥协将主要对这些种植者的进一步支出，而且，原因是最终产品的质量。在乌干达，肯尼亚和坦桑尼亚的茶叶种植者的访谈中，Cafédirect发现，传统和手工制动前两片叶子和芽的方法在很大程度上落下了大众市场中低档茶叶的较低准确的机器切割。。不幸的是，农民在持续的生存和产品质量之间选择。
同时，一群哥伦比亚咖啡生产商继续罢工2月，由于咖啡豆的低成本在农民中产生贫困。种植者声称他们没有觉得国家咖啡生产者联合会领导人代表，这与哥伦比亚政府达成协议，以及来自Facebook的哥伦比亚大学的资源等来源的图像描绘了农民作为英雄。好像那还不够，中美洲咖啡园面对被称为咖啡叶防锈的灰尘状的真菌的进一步问题摧毁了整个地区的灌木丛。萨尔瓦多和危地马拉甚至经过74％，70％的生长区域分别受橙色，灌木丛摧毁的真菌影响。预计未来季节的产量将降低40％，这可能会影响全球优质咖啡的价格。
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