当你把牛奶倒在一碗麦片上，大嚼着粘稠的烤奶酪，或者只是在锻炼后喝着牛奶来补充身体的能量时，你可能没有想到它会进入你的肚子。我们在这里用这款美味的奶油饮料的四个惊人事实来照亮你的一天:
1 .乳制品是营养发电站，不会让你倾囊而出
牛奶的独特营养物包被认为是一个很好的，或者至少12种必需的营养素的最佳来源，其中一些是一些那些在美国的饮食，包括钙和维生素D.经常缺乏
不仅如此，而且从农业部美国农业部最新数据（USDA）研究表明，真正的牛奶中比之前认为的更多的营养物质达到了“良好或优秀来源”的门槛。如果一种食物的每日营养价值在10%到19%之间，那么它就被认为是很好的营养来源;超过20%，就被认为是很好的信息来源。
与此同时，奶制品替代品的价格往往是真正牛奶的两倍，但其基本营养成分却落后于真正的牛奶。
牛奶还是牛奶——只是不含乳糖而已
你是谁的人有乳制品替代产品因乳糖不耐受而错过真正的牛奶的奶油味？不要害怕！你仍然可以得到所有你用不含乳糖的真正的牛奶产品所渴望的乳制品的营养。
现在，这听起来像巫术，但科学是相当简单的。无乳糖牛奶是通过添加天然乳糖酶到普通牛奶（其中的乳糖不耐受的人缺乏）制成。所添加的酶击穿乳糖分解为葡萄糖和半乳糖 - 两块糖是容易消化的一些人。
结果呢?无乳糖牛奶，味道比没有添加任何糖的普通牛奶更甜。甚至还有无乳糖超滤巧克力牛奶Darigold巧克力适合- 味道好极了！
＃3：奶制品未链接到炎症
乳类导致炎症的想法是一个神话。事实上，一项研究发表于营养流行病学该排名基于其炎症潜力的食品发现，食用乳制品的食物，如牛奶，酸奶和奶酪已与减少炎症。
不相信？另外19项研究，评估乳制品的，10日报道在炎症没有影响，而有八个报道炎症的至少一种生物标志物的减少。对于担心发炎的对整体健康的影响喝牛奶好消息。
#4:奶农是最原始的环境管理员之一
奶农长期以来都在管事其自然资源的股份 - 不仅因为它是做正确的事，而且还因为他们希望自己的孩子继续的东西往往是几代人的农场的遗产。而这取决于他们不断采取的是建立自己的应变能力新的农业实践能力。
美国乳制品只占全国温室气体排放的不到2%。奶农和奶行业致力于投资于研究和技术，以进一步减少乳制品对环境的影响。事实上，在2007年至2017年期间，奶农实施了创新的新做法，无论是在奶牛舒适、改善饲料和遗传或农场管理方面的进步由约19％降低的一加仑牛奶的碳足迹．进一步改善农场环境管理的措施将带来环境和经济方面的收益，因为从长远来看，许多这些改进会增加回报。
也不管家停在农场。在国家层面上，美国乳品界树立目标，到2050年达到统称碳中性或更早，从农场到消费者的产品。
因此，SIP，倒和的Chomp了！乳业是这么多比满足眼睛 - 或者我们应该说tastebud？
