潜水简介：
- “活珊瑚”最近被命名潘通的2019年度色彩．充满活力的粉红色 - 橙色色调可能会影响明年击中市场的食物和饮料的颜色，根据食品成分首先．
- 这家总部位于新泽西州的色彩和设计公司称这种色调为“充满活力和生命力的珊瑚色，带有金色底色，以柔和的边缘给人以活力和活力。该公司表示，珊瑚是一种“出现在我们的自然环境中的滋养色，同时在社交媒体上显示出一种生动的存在。”
- Pantone.自2000年以来，一直在选择年度最佳颜色，这一做法影响了各种行业的生产和采购的颜色选择。在2018年,Pantone选择的颜色是“紫外线”，前一年是“绿化”。
潜水的见解:
当涉及食物时，颜色有一个重要的作用，他们和味道一样重要到今天的消费者。不同的色调可以取消预期的口味。研究有成立90%的购物者决定购买一种产品的颜色和感知的味道。如果颜色很吸引人，他们就更有可能购买。
因此，食品行业的许多都是跟踪Pantone颜色趋势和潜在应用的观察。托马斯。krahl.的技术服务主管感官Folds Europe，首先告诉食品成分，“生活珊瑚”可适用于饮料，糖果，乳制品，装饰，面包和美味。
虽然阴影可能对某些饮料和一些甜食有意义 - 包括闪亮的水，葡萄酒，冰淇淋，糖果和糖果 - 它可能不是适应其他食物的全部。想象冻结的主菜，面食或面包般的粉红色橙色的颜色更难，除非他们的成分中有南瓜，山药或甘薯。
但由于社交照片分享，食品和饮料的时尚色彩越来越受欢迎。即使明年食品和饮料行业不会全面采用珊瑚色，明年也可能会在Instagram、Pinterest和Twitter等社交媒体网站上引起轰动。今年春天,食品和葡萄酒策划“您现在应该遵循的40个食品Instagram帐户，”他们都体育了丰富多彩和吸引力（和饥饿诱导）的照片差价。根据A.创新市场见解今年调查趋势调查，55％的中国消费者，43％的美国消费者和24％的英国消费者至少每周26至35岁的食品中的在线照片。
制造商面临的挑战在适应他们的食物和饮料产品的颜色趋势，因为它通常需要重新制定具有更少化学添加剂的食谱。产品还需要品尝同样的颜色变化，并保持相同的质地，口感和保质期。
尽管面临这些挑战，但潘通最近推出的色彩在食品和饮料方面有一些有趣的应用。该公司2018年的选择是“紫外线”，以鸡尾酒的形式出现乃至紫色洋葱环，甜甜圈，冰沙，汤和葡萄酒．“草木绿”是潘通2017年的流行色，出现在蛋糕，饼干，意大利面菜，沙拉，糖果和披萨．“活珊瑚”可能会有类似的成功，因为制造商的创造力开始流动。
