潜水简介:
- 澳大利亚默多克儿童研究所的一项研究发现,赋予更广泛种类和更大数量的小吃食品的儿童。容器或包裹的大小对儿童或成人消费几乎没有影响,据考证在国际肥胖杂志上发表。
- 该研究检测了11岁及12岁及12岁及12岁的儿童,以及1,274名父母。孩子们有四种类型的小吃盒,每个盒子和每个盒子数量和物品数量。
- 领导研究员Jessica Kerr告诉《食品导航器其他研究在主餐中的主要膳食比小吃,并且对快餐行为的研究受到自我报告和小样本尺寸的限制。
潜水的见解:
减少儿童可用的零食食品的数量和各种可能是比专注于容器或餐具尺寸更富有成效的干预。本研究的结果可能会改变公司和父母如何为孩子们接近零食。
给参与者的食品都是常见的预包装的不易腐坏的零食,比如饼干和奶酪、饼干、牛奶巧克力、格兰诺拉燕麦卷和桃子。在15分钟的零食休息后,任何剩下的东西都被称量,看看有多少剩余。研究表明,餐具和包装的大小对食用量的影响很小。
但这不是第一次表达为孩子们施用的负面潜力的研究。其他研究也将儿童过敏术有联系在一起消费加工的垃圾食品以及趋势朝着肥胖那糖尿病那心脏病和癌症.
这些发现,结合其他研究,可能会影响零食制造商生产和销售更健康的产品,提供更多单一产品,包装品种较少,以帮助遏制暴饮暴食和肥胖。虽然零食制造商长期以来一直以儿童为目标,但最近一些公司开始向儿童宣传“更有益健康”的零食。chobani有一个孩子的线,虽然善良的小吃和凯洛格的rxbar也有推出针对儿童的产品.百事可乐的Frito-Lay部门去年夏天推出了一个新的儿童非GMO小吃线叫想象,酸奶薯片和奶酪星。和聪明才智品牌最近推出了孩子们的酸奶旨在支持发展大脑。
零食在美国的吸引力似乎没有限制,2017年的销售额达到了330亿美元,根据尼尔森研究.研究发现,从2013年到2016年,零食吧——尤其是格兰诺拉麦片、蛋白质和代餐食品——在美元销售额增长方面一直位居榜首。这项新研究可能不会让那些想要在零食市场上占有更大份额的公司放慢脚步,但它可能会让他们把注意力从包装尺寸上转移开。
这项研究表明,应该将更多的注意力和资源用于向儿童提供更少的食物和更少种类的预包装物品。家长和看护者可能需要更多的游说和其他参与,以确保为孩子们提供更健康的零食——而且要少吃、少吃。


