潜水简介：
- 据报道，泰森将于今天重新开放其位于爱荷华州哥伦布路口的猪肉加工厂一份公司声明中. 这株植物是两周前就关闭了在二十多名工人检测出新冠病毒-19呈阳性后。该公司表示，该工厂拥有约1400名员工，生产用于零售和食品服务的猪肉产品，目前正在有限的基础上重新开始运营。
- 大约200例据《得梅因纪事报》报道，包括两种致命的COVID-19病毒被认为来自这种植物。
- 爱荷华州州长金·雷诺兹(Kim Reynolds)告诉《得梅因纪事报》(Des Moines Register)，重开的泰森工厂的所有员工都接受了冠状病毒检测。该公司表示，它一直在积极采取措施减缓冠状病毒在工厂的传播，包括要求防护面部覆盖物，安装约150个红外设备，在员工走进工厂时测量他们的体温，并通过安装分隔物和创造更多的休息空间来鼓励社交距离。
潜水的见解:
肉类加工厂已成为冠状病毒传播的热点。虽然该行业被认为是必不可少的，工人们仍在继续工作，但在过去几周内，新冠病毒19感染已经关闭了几家工厂。据食品潜水记录显示，4月份以来，美国和加拿大至少有13家肉类加工厂因员工疫情而停产。
泰森的哥伦布联合工厂是第一个在长期关闭后恢复在线的大型工厂。该工厂最初仅计划在关闭一周据《华尔街日报》报道。目前尚不清楚泰森食品公司采取了哪些具体措施阻止病毒在该工厂传播，不过泰森食品公司总裁迪安·班克斯在声明中表示，该公司一直在积极营造一个病毒传播可能性较小的环境。
班克斯在声明中说:“我们的首要任务是保护我们的团队成员，让他们在这一充满挑战的时期完成为全国各地的家庭提供食物的关键任务。．“我们计划在哥伦布枢纽渐渐地，我们将团队成员的安全放在首位。”
虽然工人的安全很重要，但对消费者和肉类行业来说，加工厂的启动和运行至关重要。《纽约时报》的一篇文章比较了屠宰场和加工过程机场枢纽的工厂每座城市都处理着全国大量的肉制品。因为他们都做了这么多的工作，每个工厂都有巨大的责任来保证美国人的饮食。一位分析人士告诉《纽约时报》，超过50家工厂负责全国98%的牛肉屠宰和加工。
泰森的哥伦布枢纽工厂是首批因冠状病毒而关闭的肉类加工厂之一，目前还没有美国此类重新开放的记录。手术暂停两周——医生建议轻度新冠病毒感染者或可能接触过新冠病毒的人自我隔离的时间相同——给了员工时间让病毒显现出来，也给了一些患病者恢复健康的时间。
为期两周的休息也阻止了病毒在核电站的人际传播。专家们说，在肉类加工厂这样的地方，人们在近距离工作很难阻止病毒的爆发一旦开始。然而，泰森公司正在帮助隔离员工，并为工厂中存在的任何病毒残余物提供时间使其失去活性。
由于新冠疫情的爆发，许多其他工厂和加工厂关闭，整个行业都在关注泰森食品。如果工人们保持健康，那么这家肉类加工巨头可能已经找到了应对冠状病毒大流行的制胜策略。然而，在工厂之外，病毒继续在普通人群中传播。没人能保证它一打开门就不会被带回工厂。根据数据来自约翰霍普金斯大学4月21日，美国有近78.8万例新冠肺炎确诊病例。数据在谷歌显示爱荷华州在4月19日的确诊病例中出现了有史以来最大的高峰，当天报告了389例。
尽管消费者囤积食品的恐慌性购物已经放缓，但市场跟踪组织表示，消费者仍在购买比以前更多的肉类。根据尼尔森通过电子邮件发送给Food Dive的统计数据，从3月中旬到4月中旬，与2019年相比，鲜肉销售额增长了57.3%。
史密斯菲尔德之后关闭其庞大的苏瀑布该公司总裁兼首席执行官肯尼斯·沙利文表示，美国正被推向肉类供应的“危险边缘”。泰森在哥伦布枢纽(Columbus Junction)的工厂重新开业，将成为该行业如何摆脱这一边缘的一个典范。
