潜水简报:
- 泰森食品公司在一份声明中表示，该公司将为吉米迪恩品牌推出两种以植物肉饼为特色的三明治。总部位于阿肯色州的泰森食品公司主管贾斯汀·惠特莫尔(Justin Whitmore)推出了吉米·迪恩植物肉饼、鸡蛋和奶酪可角面包三明治和吉米·迪恩美味植物肉饼和蛋饼三明治，这是该公司现有品牌推出的首批植物蛋白产品替代蛋白质企业，在电子邮件中说。
- 泰森食品公司表示，吉米·迪恩的新产品将与其他吉米·迪恩产品一起在冷冻货架上销售。惠特莫尔暗示，泰森的其他品牌可能很快就会加入植物性肉类。他说:“我们专注于在多个品牌、渠道和地区生产多种蛋白质形式的植物蛋白产品，并对我们计划在未来12个月内推出的一波新产品感到兴奋。”
- 泰森进入了新兴的植物性替代品市场不到两年前植物性掘金由豌豆分离蛋白和其他植物成分混合而成，以及由安格斯牛肉和豌豆分离蛋白制成的混合汉堡。泰森食品最近宣布它是停止生产提高了&生根混合汉堡肉饼。
潜水的见解:
随着越来越多的消费者将植物性替代品纳入他们的饮食，他们正在寻找的不仅仅是人造汉堡或鸡块。越来越多的人希望他们最喜欢的肉类食品使用植物成分。
推出Jimmy Dean早餐三明治是大型CPG公司的最新举措。雀巢公司介绍该公司在2020年推出了第一批美国产品，在传统上使用动物性肉类的产品中加入了植物性肉类:DiGiorno Rising Crust Meatless Supreme和Stouffer 's Meatless Lasagna，两者都是用Sweet Earth Awesome Grounds制成的。康尼格拉品牌已经将其基于植物的Gardein系列产品引入其产品组合中的其他产品，包括鸟眼无肉意式千层面和玛丽·卡伦德的花园小鸡馅饼。
对于吉米·迪恩(Jimmy Dean)等品牌来说，将传统肉类产品扩展到植物性产品领域至关重要，而泰森和其他品牌几乎肯定会在未来采取更多举措。随着消费者在部分或全部膳食中都选择植物性替代品，只提供肉类选择的品牌可能会失去销量，因为竞争对手为购物者提供两种选择。就泰森而言，它能够抓住吉米迪恩品牌，然后将植物类产品和肉类产品放在一起销售，这让消费者有选择的余地，无论哪种方式，泰森都更有可能获得销售。
“吉米·迪恩的产品组合必须提供选择，解决人们现在吃什么和怎么吃的问题，”泰森食品公司预制食品业务负责人诺埃尔·奥马拉(Noelle O’mara)在给Food Dive的电子邮件中说。“研究表明，越来越多的传统肉食者愿意在肉类主食之外加入更多的植物性食品，包括在早餐场合，我们看到了一个很好的机会，为消费者提供新的选择，以植物性肉饼早餐三明治补充现有的产品组合。”
该产品使用了Jimmy Dean的标志性调味料，试图模仿人们对该品牌的期望。
以牛肉、猪肉和鸡肉产品最为知名的泰森食品，已经91岁高龄的泰森食品正在推出植物性食品，目前冠状病毒大流行鼓励更多消费者吃得更健康。随着越来越多的人在家工作或学习，许多人有时间吃早餐，而不是在快餐店里匆匆吃完。Jimmy Dean早餐三明治为消费者提供了另一种早餐选择，而且当更多的人重新开始通勤时，它的便携性使其成为路上消费的理想选择。
