潜水简介：
- 据介绍，培养农场和泰森食品既通过新的建筑和膨胀植物均投资扩张食品商业新闻和肉+家禽。
- 培养农场已投资3000万美元来扩大路易斯安那州的家禽加工厂，包括升级到设施的削减和衰败区域。“培养农场正在扩大其Farmerville运营，以允许未来的客户组合的增长和灵活性，以及在新的养鸡行动中提高效率，”劳拉·弗拉纳·弗拉纳·弗拉纳·弗拉纳·弗拉纳·弗拉纳总统告诉食品商业新闻。
- 泰森在阿肯色州斯普林代尔开设了75,000平方英尺的孵化技术中心。最先进的设施取代了另外两个附近的孵化场。“这种最先进的孵化中心使我们能够集中我们的一些操作，以便我们更有效。“家禽道格·拉姆齐的集团总统告诉肉类+家禽，它建成了最佳技术。”事实上，这是第二个设施宣布本月泰森。
潜入洞察力：
蛋白质空间有很大的业务。尽管有健康问题和肉类替代品的新进展，但肉类和家禽将继续看到销售额增加。去年，rabobank食品和农业综合企业研究和咨询小组报告了整个肉类消费发布了40年的最大增长。
为了满足需求上升，大肉类生产商将继续投资建设新工厂，并扩大和升级现有设施。但更重要的是，制造商正在将资本融入最先进的设施和升级以提高运营效率。
增加的效率提供了几个好处。他们保持货物的成本 - 因此消费价格 - 下降。它降低了运营成本，这可能意味着跌至底线的更多美元 - 为公司和股东的胜利。通过高效运营所节省的资金越多意味着更多可用于继续投资 - 就像更多新设施，升级，营销和广告一样。
改善条件和减少动物残酷的促使一些生产商投资更好的设施。这至少是部分的情况泰森。它的新孵化技术中心旨在促进雏鸡的健康，以“生物安全的最新进展，包括利用高科技通风和内部环境控制，在整个建筑物中不断循环新鲜空气”公司声明。就在上个月，Perdue Farms还宣布计划大大改善条件在其设施和屠宰场来减少鸡的痛苦。
除了培养农场，泰森和跨越，其他肉类公司也一直在开展新设施和收购。本周早些时候，史密斯菲尔德食品表示，它投资了1亿美元建立一个新的配送中心，并在北卡罗来纳州加工厂扩展其现有的冷库功能。公司也一直在收购迹线上，购买堪萨斯城香肠本月早些时候克鲁赫蒂包装在一月。
嘉吉已经投入了孟菲斯肉类，世界上第一个细胞培养的肉丸和鸡带背后的初创公司。这是传统肉类公司在“清洁肉”段中的第一次投资，公司利用尖端的细胞复制技术从活动物组织中生长牛肉，家禽和鱼类。去年，泰森在超越肉中获得了5％的股份，其使用像大豆和豌豆这样的非肉蛋白质来源，以产生植物的肉类产品。
尽管消费者对植物的蛋白质需求增加，但在替代肉类空间中进行了竞争导游，但包装的事实项目肉类和家禽将保持“主干和蛋白质动力驻留”。到目前为止，肉类和家禽将继续构成2021年的大部分市场预测，以便在2021年接近1000亿美元。相比之下，肉类替代品的销售额将投降到2021年仍然不到20亿美元。
在所有植物开口给出市场上有太多肉有风险吗？不是由一个长镜头。根据CB Insights'喂养未来报告，到2050年，在世界人口上没有足够的食物。投资生产设施现在给出了更多希望喂养未来。
