潜水简介：
- 食品公司Sovos品牌签署协议获得更好的烘焙品牌桦木弯道。交易条款未披露，预计该交易将在10月底最终确定。
- 桦树弯道制作煎饼和华夫饼干，烤面包烘蛋饼和烘焙杯。Sovos在新闻稿中表示，收购将加强公司在早餐和零食类别中的存在。在其伞下的桦木弯道，Sovos的年度零售销售额将超过7.5亿美元。
- 桦树弯道是Sovos投资组合中的第四个品牌，其中还包括Rao，一系列意大利面酱，汤，冷冻的Entrées和干意大利面;noosa酸奶;和迈克尔·安吉洛的冷冻恩特雷斯。
潜入洞察力：
虽然大流行呼吸了内部研发的某些方面，但最近几个月造成了投资增长的投资增长。Sovos购买Birch弯道是最新的收购，因为公司希望扩展到迎合消费者在厨房里花费更多时间的段。
基于科罗拉多州的品牌成立于2011年，以其易于准备的配方和健康的替代品在其桦树弯道的旗舰旗舰组合中带来杂货店货架。该产品有19,000名零售商提供，包括目标，Safeway，Kroger，Sprouts和Walmart。它的刚性加水煎饼混合物通常具有较低或没有脂肪，无胆固醇。为了增加其更好的产品的名册，并扩大其范围，公司已经推出了Paleo，keto和蛋白质重金。最近，公司介绍了微波炉典型的杯子制作零食的松饼，烘焙食品或煎饼冻结的典型友好的华夫饼，这将于6月推出。
总，raj babu，公司的首席运营官，以前在面试中说过桦树弯道发布了七种产品七种产品。这种创新对大型食物吸引，这些食物希望与改变消费者偏好保持步伐。而不是投资内部研发，更大的公司，如Sovos依靠并购成长，以发展他们的投资组合和市场份额。
Sovos正在进行早餐和零食空间。在过去的几年里，仙气人的流行程度越来越受欢迎，但大流行提升了这种趋势。5月份的Mondelez报告表明，由于锁定开始，40％的人表示他们正在吃更多的小吃。早餐也是看来，作为匆忙的饭菜，匆忙的饭菜已经变成了更频繁的早餐。菊苣数据食品导航员报告在大流行的第一个月显示煎饼食谱和酪蛋白替代品的在线查询。
Birch弯曲者同样可以通过获取已获得证明其增长品牌的能力的公司以及稳定的资金流来获益。Sovos由全球私募股权公司Advent Internations支持，管理层有490亿美元的资产。
桦木弯曲者不仅为了响应客户需求而必须创新，但它需要继续与竞争对手区分开来。空间中的传统球员包括Quaker的姨妈Jemima品牌和一般磨坊贝蒂克罗克Bisquick。然而，桦木弯道与其中一些较小的更健康的品牌更直接竞争，包括鲍勃的Red Mill，简单的磨坊和纯粹的伊丽莎白一般厂有300万美元的股份。
