潜水简报:
- 佐治亚州莫尔特里的桑德森农场(Sanderson Farms)决定在未来四周内减少鸡肉加工，此前该公司告知415名健康工人待在家里，路透社说。这家通讯社援引桑德森农场首席执行官的话说，据报道，这些员工住在多尔蒂县，那里是冠状病毒病例的“温床”。
- 遣散工人回家后，t家禽业巨头表示，将把每周生产的禽鸟从130万只减少到100万只在Moultrie。乔治亚州是美国最大的家禽生产州。
- 桑德森农场4月2日表示，决定让健康工人回家15名员工的COVID-19检测呈阳性，另有36人在等待检测结果，根据肉类+家禽。桑德森农场报道3月23日是该公司首位感染病毒的员工。
潜水的见解:
随着冠状病毒在美国各地传播，它已经渗透到这个国家的几乎所有方面，包括美国企业。除了桑德森农场，Tyson食品公司的员工，可口可乐灌装厂的员工华盛顿州和加州另一名工人Nestlé公司在宾夕法尼亚州的普里纳配送中心病毒检测呈阳性
许多大型CPG公司已经采取措施改善员工的工作条件，采取了社交距离，额外清洁，并在人们进入设施前检查体温。百事可乐，雀巢，Mondelez国际l和联合利华还为在疫情期间工作的员工提供额外工资和其他福利。
但对桑德森农场(Sanderson Farms)来说，该公司已经看到病毒对其员工基础产生了更深的影响，在让400多名工人回家后，该公司决定削减佐治亚州的产量，这可能反映了冠状病毒对该地区的影响。
在肉类或家禽加工厂，员工之间的距离可能也会更大，增加了病毒更容易传播的机会。桑德森农场可能会考虑保护COVID-19特别明显的地区的劳动力。
据路透社报道，佐治亚州多尔蒂县已知有500多例冠状病毒引起的疾病，是该州死亡人数最多的县。该县至少有29例与冠状病毒相关的死亡。
美国是世界上最大的鸡肉生产国，2018年加工了90多亿只鸡，全国养鸡委员会的数据显示．乔治亚州是最大的肉鸡生产国，大约有14亿只，占总产量的15%，其次是阿肯色州，有11亿只。
桑德森农场每周加工超过1060万只鸡，相当于每年超过37亿磅家禽供人类食用，该公司在其网站上表示。
让工人回家的决定可能也受到了供求关系的影响。鸡肉和肉类加工者在生产更多的包装鸡肉在食品杂货店被消费者抢购，因为餐馆和其他餐饮服务机构通常使用更大的鸟关闭或大幅削减服务。
尼尔森(Nielsen)的数据显示，截至3月28日的过去四周，新鲜鸡肉的销量增长了46%，而全熟鸡肉的销量增长了约28%。超市消费的激增是否足以抵消桑德森农场在餐饮服务方面的销售损失，将取决于未来的收入。如果需求下降，桑德森农场就有理由削减病毒迅速传播的业务，同时保护未来可能需要的员工的健康。
随着冠状病毒的继续传播，更多的食品和饮料公司无疑会看到更多的员工受到这种疾病的影响。cpg必须做好准备，如果疫情影响到他们，他们将如何应对，以及近期是否可以采取措施保护工作，即使这意味着把习惯在工厂工作的健康员工送回家。
