我们最喜欢的食品认证和标签

这些天有这么多的食物标签，在所有这些符号和首字母缩略词中都很难发现品牌名称。超市过道充满了标记为“有机”的东西“海豚安全”，“草喂养”，“残酷的自由”，“USDA A级，”“公平贸易”，“美国制造”等。

事实是，许多这样的标签少于照明（并且甚至没有让我们开始误导营销术语，如“自然”）。一份具有标签的食物，称某些组织已经将其认证为动物，对地球有益，而且适合健康并不一定意味着任何这样的事情。

但有些标签是相当照亮。当食物带有这样的标签时，消费者可以确定它意味着它所说的，而且所说的是价值的。已经通过涉及获得使用此类标签的权利的经过认证程序的公司花了很好的钱。

以下是我们五首最喜欢的认证和检查标签。

雨林联盟

在一个充满流行语的世界中，没有单词少于“生物多样性”。这是一个很容易被营销人员劫持的术语，渴望建议他们的产品，以某种方式，适合地球上的一切。

进入雨林联盟，一个独立的非营利组织提供在可持续发展运动中涉及广泛接受的规范的认证，核查和验证服务。

雨林联盟标签上的小绿青蛙已被环保购物者接受，作为食品是否保护环境和农业工人的最佳指标。

我们留下的印象尤为令人印象深思，农业雨林联盟认证意味着遵守标准这可持续农业网络（SAN）。

值得注意的是，一些环保主义者认为圣/雨林标准不是做足够的保护野生动物。特别是，在Change.org上的请愿书表明San / Rainforest需要改变与之相关的规则宣布叫鲁瓦克的动物。我们不会重视细节，但我们会注意到圣/雨林已经证明了一个开放以调整他们的标准。

4.海洋管理委员会

“可持续发展”是另一个似乎取决于用户的话。不是标有“可持续”的一切都是任何这样的事情。但如果有一部分食物链，历史表明我们并不是特别擅长维持食物来源，它是海鲜。

这海洋管理委员会认识到a）“可持续”一词必须意味着某些人，如果有人会注意，b）可持续性对世界渔业至关重要。

不幸的是，似乎与MSC出现了很大的问题。活动家表示，该组织已经失去了初期​​的重点和纯净开始认证渔业，从事不断可持续的做法。

实际上这不是一个惊喜。海鲜标签具有悠久的困难。某个年龄的人可能会记得何时“海豚安全”金枪鱼罐的标签被视为品牌环境敏感性的准确指标。

我们的感觉是MSC处于转折点 - 它可以努力保持其声誉，或等待另一个组织出现并更换它。

3.整个食物的5步

将其留给整个食物，作为一种全部知识的父母数字，以获取有机和可持续性运动，提出优于供应商，贸易协会和认证机构的食品标签。

整个食物的5步动物福利评级标准不是一种购买 - 这个和烦恼 - 没有更多的指南，如大多数认证标签。5步需要消费者工作。

这些步骤在没有伤害动物的情况下通过生产的程度排列肉类。步骤1中的肉来自有生命的动物，这些动物比大多数肉类生产者需要，但它是耐寒的动物天堂。然而，来自步骤5的肉在一个关于靠近完美的环境中产生，因为我们可以为注定屠宰的动物制作。

这种有趣的是，整个食物中的肉的成本与它在5步标准上的位置相当相关。动物的东西越好，购买就越贵。

我们所喜欢的是，它要求消费者思考长而难以与他们价值的数额相比，他们的价值是多少。那些并不总是可以协调的事情。

2.“非转基因项目verfied”

在攻击转基因标签上辩护的争论争论中，有一个是一个合理性的象征。

非转基因项目旨在记录食物是否含有转基因成分，只要政府监管机构不需要GMO标签，非转基因项目是最佳替代品。

我们最喜欢这个项目的是，它认识到涉及记录转基因食物的非常真实的限制。或者，随着项目在其网站上，“不幸的是，由于测试方法的局限性，“Gmo Free”和类似的索赔在法律上不是合法的或科学辩护。此外，对种子，作物，成分和产品污染的风险太高而无法可靠地声称产品是“GMO自由的。“

1. AIB International.

有时最古老的是最好的，就食品行业的第三方认证而言，这肯定是真实的。

以前被称为美国烘焙研究所，自1919年以来一直存在于此。虽然它开始作为烘焙的最佳实践的清算房，但它在多年来变成了美国的首要安全认证集团。

有很多方法可以向消费者展示您在您的工厂练习食品安全，但总是引起我们注意的标签是显示的标签您愿意以AIB向着名的困难（和未核制）检查提交。

就我们而言，没有什么可以让我们对我们吃的东西感到更安全，而不是知道它是由人们的经过AIB审核。