潜水简报:
- 总部位于加州的初创公司Perennial首次推出其首款产品:一种以植物为基础，不含乳制品的即食饮料，适合50岁及以上的消费者。它含有纤维、维生素和植物蛋白的专利组合，通过强调肠道、骨骼和大脑的健康，促进健康的衰老。该公司表示，该产品不含乳糖或胆固醇，也不含人工色素、香料或甜味剂、麸质、转基因生物或动物产品。
- 联合创始人布伦特•泰勒而且萨拉·博纳姆他们说，50岁以上的消费者缺乏创新，所以他们决定为这个“被遗忘的人群”开发植物性产品。
- 该公司在一份新闻稿中提到每天有1万名美国人年满65岁，8%的人口年龄在65岁及以上，预计到2030年美国人口将增长13%。多年生公司表示，50岁及以上人群占所有在线购物的39%，但只有1%的全球创新和10%的营销资金是针对这一人群的。
潜水的见解:
多年生食品似乎走了一条与大多数食品品牌不同的路线，它瞄准了一个被忽视的人群——50岁及以上的人。将这种营销方法与一种非乳制品饮料结合起来，正好抓住了两大流行趋势，正如该公司所说，通过提供2%的牛奶所含的完全蛋白质和营养水平，“超越了动物”。
该公司的联合创始人来自植物性食品的背景，所以他们在自己的初创公司中朝着这个方向发展是有道理的。布伦特·泰勒是Beyond Meat的联合创始人。他在2016年离开了这家公司，当时他认为，老年人想要更健康的植物性产品，但创新没有向他们推销。莎拉·博纳姆是柳树杯的首席执行官和联合创始人，她的拿铁和咖啡奶精产品复制牛奶的味道、质地和营养成分。她此前在通用磨坊公司(General Mills)的包装和运营部门工作。
泰勒对快速公司认识到“多年生一代”——社会学家所说的婴儿潮一代和他们的父母——是“在食品和饮料领域被遗忘的人口”时，人们感到非常沮丧。这并不是说婴儿潮一代对植物性选择不感兴趣;两位创始人告诉《快公司》杂志，他们注意到自己的父母也是这样。但食品公司一直致力于瞄准千禧一代和Z一代零食而且准备食物因此，多年生似乎处于有利地位。
非奶制品行业是一个拥挤的领域但多年生的第一款产品或许能够凭借其针对老年消费者的差异化营销方式脱颖而出。它最初是只提供在线12装含运费的价格为34.99美元，24装含运费的价格为69.99美元，每8盎司的纸盒约为2.91美元。由于目标人群可能不会在零售商店的成人营养品区购物，该公司可以在网上销售，并在进入零售商之前更多地了解目标消费者。
这种新产品的另一个优点是，它没有把自己贴上“牛奶”的标签，而“牛奶”这个词已经被贴上了标签激怒了传统乳制品行业的。相反，这个8盎司的纸盒在前面写着“非乳制品营养饮料”以及公司名称。这一营销举措，以及其对肠道、骨骼和大脑健康的重视，可能会增加其成功的机会。
目前的消费趋势似乎对该公司有利。从2012年到2017年，植物性饮料的增长令人印象深刻销售上涨了61%在这段时间里。英敏特的数据显示，同期牛奶销量下降了15%。
随着时间的推移，多年生公司很可能会将其他植物性产品推向市场。根据BevNET到目前为止，该公司已经从合作者基金(Collaborative Fund)、Powerplant Ventures、SOSV以及美国和加拿大的家族办公室等投资者那里筹集了250万美元。多年生食品的目标消费者没有被其他公司挖掘，有大量的资金和创始人在植物基领域的经验，多年生食品似乎已经准备好颠覆这个领域。
