潜水简报:
- 2016年，白酒制造商的烈性酒和混合饮料销量比上一年增加，但全球各类酒精饮料销量仍下降1.4%，据《华尔街日报》报道．威士忌、杜松子酒和龙舌兰酒等烈性酒的销量增长了0.04%，混合饮料——包括预混合鸡尾酒和调味酒精饮料——的销量增长了1.6%。啤酒和葡萄酒的销量分别下降了1.8%和0.08%。
- 在美国，烈酒销量去年增长了2.6%，是2016年葡萄酒销量增幅的两倍多。总体而言，美国的酒精销量增长了0.1%
- 分析人士将酒类的增长归因于新的消费群体、电视酒类广告的回归以及千禧一代口味的变化。
潜水的见解:
去年是白酒行业又一个显著增长的时期，反映了经济的改善和消费者口味的变化。
千禧一代对老式鸡尾酒的兴趣也推动了一些消费，这刺激了烈性酒的零售销售威士忌，龙舌兰酒，波旁酒和杜松子酒。去年的一项调查发现千禧一代比X一代和婴儿潮一代喝酒更多。研究人员还注意到，千禧一代更经常尝试酒的品牌和类型。
52%的婴儿潮一代他们通常比年轻人对酒精饮料有更多的经验，他们提前知道他们打算从商店购买哪个品牌的酒精饮料，而不是仅仅24%的千禧一代．对品牌忠诚度的缺乏为酒类制造商提供了一个有利可图的机会，他们可以用优质的原料、独特的风味和引人注目的标签艺术来吸引千禧一代。
为了区别于竞争对手，迎合千禧一代变化无常的口味，烈性酒制造商应该利用推动其他饮料领域销售的趋势。例如，年轻的消费者对干净的标签和增值产品感兴趣，这反映在康普茶、饮用醋和其他益生菌饮料的兴起。
这种对烈酒的高度兴趣能持续多久，这将是一件有趣的事情。精酿啤酒曾经是酒精饮料领域最热门的趋势之一，如今已经见长销量增长缓慢．自2004年以来，特色啤酒的销售额就没有出现过两位数的增长。烈酒生产商希望它不会遭遇类似的命运，但这对任何企业来说都是一个艰巨的任务。
