潜水简介：
- 烟雾味道正在变得时尚，通常被添加到肉类和蔬菜等物品中，以及黄油，水果，酸奶和甜点等非传统场所。
- 为了赋予右烟熏味，厨师和制造商使用不同类型的木材，不同的温度和不同的时间。
- 不需要实际的防火坑，燃烧的木材或吸烟者产生烟熏的味道。食物可以获得喷涂或添加的烟味，或者可以吸烟另一种成分以赋予正确的味道。
潜入洞察力：
添加一点烟是改变食物的口味的好方法，趋势大写了美国人已经喜欢的东西。根据壁炉，庭院和烧烤协会，75％的成年人在这个国家拥有烧烤或吸烟者。在这些人中，71％利用他们的烧烤或吸烟者来改善食物的味道。
虽然许多消费者可以在外面使用烤架和吸烟者，但美国人正在寻找方便食物。大约一半的家庭食物预算是花在更方便的选择上根据美国农业部的说法。可以在没有时间承诺的情况下给予烟熏味的产品，以满足消费者寻找的东西，特别是随着秋季的凉爽温度在拐角处。
但是，当制造商添加烟雾味至食物时，它通常涉及更多的处理。随着消费者枢转到更健康的选择，他们往往会看到更多加工食品更不健康，即使是不是这种情况。
