潜水简报:
- 敏特公司的一项新研究发现越来越多的消费者在寻找功能性饮料，49%的消费者在理想的混合饮料中需要维生素和矿物质。
- 在受欢迎的混合饮料中，有瓶装水，它具有额外的健康益处，如蛋白质、维生素和抗氧化剂(44%);碳酸饮料(40%);以及具有额外功能的果汁(35%)。
- 2016年，100%果汁、果汁饮料和冰沙的销售额仅增长了1.2%。一些人认为混合饮料可能会重振果汁类饮料，因为相比以水、茶或咖啡为基础的消费者，消费者对以果汁为基础的饮料更感兴趣(47%)。
潜水的见解:
分析人士一直在吹捧功能性饮料的兴起，因为越来越多的消费者寻求各种方式来补充营养。许多业内人士认为，这一领域的创新可能有助于果汁历史上最大的之一美国非酒精饮料市场——扭转其趋势下滑。
一些果汁品牌已经在其产品中提供高水平的维生素、矿物质和其他益生菌，果汁制造商也在这方面进行了投资创造性的创新，混合了饮料的味道和功能。尽管人们普遍担心其含糖量，但这些配方的重新调整帮助消费者重新回到了果汁货架上，并给这一类别带来了新的声誉。
明特尔的研究显示，2016年果汁饮料和冰沙的销量增长了1.2%，自2011年以来仅增长了4%。然而，这一趋势正驱使人们转向果汁复兴很可能是榨汁吧和冰沙连锁店这在千禧一代中很受欢迎。
