潜水简介：
- 霍尔梅尔正在推出新的医疗食品系列，包括RTE餐，营养奶昔和乳清蛋白粉末，专门设计用于满足癌症患者的需求。
- 公司合作了癌症营养协会开发的产品线，这是该组织认证的第一批产品。该产品提供营养和蛋白质，帮助患者对抗在癌症治疗期间所遭受的能量和肌肉的损失。
- 荷美尔还与专业厨师密切合作，以保持对口味的关注，而不仅仅是功能。
潜水的见解:
制造商正在进一步采取功能食品的概念，因为他们探讨了150亿美元的医疗食品市场。雀巢设定了500万美元的预算到2021年进行医疗食品的研究，包括实验室这些机器可以分析人类DNA，为各种疾病制定定制的治疗方案。
医疗食品可能会给医生用食物带来医学的新含义。患者可以通过吃专用食物来服用他们需要治疗的营养和药物。食物本身成为医疗治疗的递送机制，而不仅仅是有助于身体吸收口服药物的食物。
像激素和CNC一样，制造商可以与研究和医疗机构形成更多的合作伙伴关系，以开发医疗食品以治疗各种疾病，慢性或急性。然而，食品行业可能仍然必须努力克服消费者和公共卫生倡导者的担忧谁不信任主要食品和饮料公司。
这条线的一部分收益将用于资助CNC的研究和外展举措。
