潜水简报:
好时公司已承诺到2030年投资5亿美元用于一系列可可可持续发展战略，这些战略将在加纳和科特迪瓦等西非国家实施，这两个国家约占全球供应的70%。
在4月3日的声明中，这家总部位于宾夕法尼亚州的糖果和零食公司表示，其“可可有益健康”项目将重点关注贫困、营养不良、面临风险的青少年和脆弱的生态系统。好时表示，该计划包括增加家庭获得良好营养的机会、消除童工、提高家庭收入和制定零砍伐森林政策。
“We continue to work toward a future where there’s a long-term, sustainable cocoa supply, the natural environment is protected, and we are creating better lives for everyone," Susanna Zhu, Hershey's chief procurement officer, said in a statement. "It’s good for the cocoa farmers, families, communities, chocolate consumers and the success of our business.”
潜入洞察力：
这只是好时打造更好可可系统的众多努力中的最新一项。该公司于2014年与嘉吉(Cargill)合作为了教授象牙海岸种植者可持续的框架实践，这遵循它的“学会成长”倡议，这些倡议已经成功地在加纳和尼日利亚获得了成功。在那之前，巧克力制造商赞助了一个“Cocoalink”手机培训计划每周向加纳农民发送关于最佳农业和劳工做法的培训信息。
Hershey的好处包括更稳定的可可供应和更高的收益率，更健康，更好的农民，以及更可持续的环境。该公司还通过展示它关心这些东西的消费者来加强基于使命的个人资料 - 方面购物者在购买时越来越有价值并考虑到。根据哈特曼集团的一份报告在美国，近70%的消费者希望企业在可持续发展方面更加透明。
在2017年可持续发展报告中，好时首席执行官米歇尔•巴克指出可可是公司最重要的原料之一，可持续性以及可可种植社区的福祉是重中之重。
她说:“好时在2016年将其经过认证的、可持续的可可豆采购增加到所有可可豆采购的60%，并继续朝着2020年达到100%的目标迈进。”据彭博社报道，该公司去年将该数字提高到75％。
巧克力巨头可能希望向消费者宣传这些成就，也许包括一些关于包标签的一些，以产生兴趣并帮助加强利润。由于对巧克力的需求增加，这不应该太难。美国巧克力市场的增长 - 通过对溢价品种的需求，无糖和黑巧克力产品的推动 - 预计将超过2021美元的30亿美元，根据2016年的一份报告TechSci研究报告．
考虑到巧克力对好时这样的公司的重要性，它决定投资5亿美元也就不足为奇了。虽然这一金额看起来可能很多，但从长远来看，如果可可价格飙升，因为没有足够的原料可供选择，那么与该公司支付的价格相比，这可能显得微不足道。尽管可持续发展是这一承诺的一部分，但它也关乎好时的未来和底线。
其他巧克力公司制定了可持续发展的投资和承诺，包括雀巢，Lindt，火星，Mondelez和Barry Callebaut，尽管其承诺和完成的时间表不同。他们的客户无疑高兴地看到他们向前迈出了他们可以负责任地源可可去做的事情，而他们最喜欢的巧克力棒可能会变得越来越少。
