对食品行业来说,这是不平凡的一年——还有什么比重温food Dive在2014年发表的最受欢迎的故事更好的方式来结束这一年呢?看看我们下面的列表,上面有发生过的事情的提醒,以及每个故事的最新情况。
1.艾伯森与西夫韦合并后的结构细节浮出
快速刷新: Albertsons的收购包括1331家商店,13个配送中心和19个制造工厂,全部由Safeway拥有。艾伯森将跨越三个地区的14个部门。
更新Albertsons和Safeway是接近关闭168家门店目前,美国正在等待联邦贸易委员会的批准。
2.2015年美食专家应该读的书
快速刷新:在这里,我们来看看一些正在兴起的美食读物,包括吉姆·加菲根、保罗·格林伯格和有争议的“美食宝贝”Vani Hari。
更新2015年马上就要到了,如果你想为自己的美食专业人士(或只为自己)买些什么,不妨去书店看看。
3.斯叔为鸭子王朝粉丝准备的茶
快速刷新:鸭子王朝的受欢迎程度导致了这个品牌的诞生,这个品牌是基于“叔叔”Si Robinson的家庭食谱,由S&D咖啡和茶开发的。
更新:产品可用在这里.
4.通用磨坊取消了在线法律政策
快速刷新通用磨坊(General Mills)从其网站上删除了有争议的法律术语,包括在社交媒体上点赞意味着放弃法律权利的说法——该公司后来称这是错误描述。
更新通用磨坊已经看到了一些其他的合法的情况下今年,我们将在后面的综述中回到这一点。
5.酸奶战争:争夺主导地位的3条战线
快速刷新:我们看了一下酸奶行业中一些相互竞争的利益——广告、细分和扩张。
更新达能看起来不像销售而乔巴尼开了一家食品保温箱在纽约推出了一款新的过滤系统.
6.报道:Sysco将出售50亿美元资产以赢得监管机构对美国食品公司合并的批准
快速刷新当前位置据报道,Sysco准备完成对美国食品公司(US Foods)的收购,尽管监管要求和其他担忧提出了一个问题:收购美国食品公司值得吗?
更新:这个故事仅仅是一个星期前的,所以会有更多的故事。
7.美国最酷的五个城市农场
快速刷新这篇文章聚焦于美国的城市农业现象,这是一种快速增长的食品工业运动。它特别关注像Gotham Greens、Brooklyn Grange和为服务不足的人服务等农场。
更新一项研究表明城市农业变得越来越大,越来越相关。然而,当谈到不发达国家的城市农业时,确实有令人担忧的原因。
8.四位美食博主影响着这个行业
快速刷新:哪些美食博主一直在影响着这个行业?我们的榜单重点列出了马克·比特曼、罗伊·崔、玛莎·佩恩和“美食宝贝”瓦尼·哈里。
更新哈里有她第一本书正如我们之前在这篇文章中提到的那样,它将于2月份推出。
9.食品趋势:了解千禧一代
快速刷新:对于千禧一代,食品公司应该注意些什么?三位研发专家讨论了这一代人将如何走在食品创新的前沿。
更新千禧一代仍然是业内的宠儿,百威啤酒的节日广告活动就是一个更进一步的例子表明这.
10.2014年,亨氏公司将成为负债累累的番茄酱之王
快速刷新:我们对亨氏的未来发表了自己的看法,包括资产出售和收购,以及一些小的变节。
更新:成本削减导致利润由于亨氏的商业模式目前涉及财务重组和成本削减。
11.反对纯天然的案例
快速刷新:这是一篇针对食品生产商“天然”主张的诉讼简介。品牌包括Kashi、Nature Valley、PopChips、Naked Juice和纯果乐橙汁。
更新:通用磨坊定居在上个月涉及其自然谷品牌的诉讼中,如前所述,最近一名法官驳回了针对多尔的案件——显然,这个特殊的案件可能更夸张。












