潜水简介：
- 在调查粮食源性疾病暴发时，美国食品和药物管理局继续增加其对整个基因组测序和DNA证据的使用，但制造商也将从该技术中受益。
- FDA已与国际实验室合作，将病原体的基因编码上传到一个名为GenoMetrakr的庞大，公共访问的数据库中，该机构于2012年底成立。
- FDA研究人员在一份声明中说，截至2016年3月，GenoMetrakr拥有50,000多个细菌菌株的序列信息，每月再产生1,000个序列。
潜水见解：
可追溯性变得越来越重要为了食品安全和透明度。能够有效地确定使用DNA测序的成分来自何处，使制造商可以更快地解决安全问题。他们还可以向消费者提供更准确的信息产品的成分来自哪里。
作为制造商准备FSMA合规设施，整个基因组测序可以证明在测试他们所拥有的预防性和卫生控制是否在FDA检查之前有效。这可以帮助制造商更好地控制他们的投资在新设备，软件和人员中。这样，他们就不会不必要地花在合规的领域，同时忽略需要更多工作来实施安全和FSMA预防控制的领域。
