照片学分：RL食品检测实验室，Inc。
潜水简介：
美国食品和药物管理局发出更新上周对其营养事实的标签变化，斯科特·沃特利德委员会注意到该机构在2020年和2021年的变化生效时，该机构将向消费者进行教育活动。较早的合规日期为大型厂商的年销售额超过1000万美元;后来的是那些年销售额的人。
此外，Gottlieb宣布最终指导对于行业来说，可以将不可消化的碳水化合物添加到食品中，并被视为新标签上的纤维。他表示，FDA的新定义将允许天然存在的水果，蔬菜和全谷物纤维，以及被认为具有生理效益的纤维素，瓜尔胶和果胶或合成的非易分性纤维等分离的不可易消化的碳水化合物成分。
FDA也发布了指导草案为了帮助行业宣布在蜂蜜，枫糖浆和一些蔓越莓产品的标签上添加糖。原子能机构打算允许这些制造商在新的标签上添加的糖日价值添加到进一步的信息和背景下的新标签上添加符号。FDA还更新新标签的尺寸要求，以更加紧密地对齐消费者真正吃的东西和饮料和代理机构签发最终指导在那个方面也是如此。
Dive Insight:
在一个回应中to FDA's March 1 update announcement, Jim O'Hara, special projects director for Center for Science in the Public Interest, said that the guidance on dietary fibers, added sugars and serving sizes "should cause the agency to re-think its proposed delay of the upgraded Nutritional Facts label."
FDA had initially suggested a deadline of July 26, 2018, for implementing the new label, but last Juneannounced it had decided to delay直到2020年和2021年，因为在需要强制性转基因成分标签之前，一些制造商和贸易协会担心在需要它。
Now that further FDA guidance is available,奥哈拉说2019年7月，小型公司的合规日期似乎熟悉和可实现。
Gottlieb目前没有达成合规截止日期问题，除了说，今年春季将发出最终规则。他还说，FDA将在未来几周内详细说明营养战略，以“通过更好的营养减少可预防的死亡和疾病”。
许多食品和饮料制造商 - 包括Hershey，Campbell和Mondelez - 预期了这些变化，并正在使用其产品上的新营养事实标签。希望提出这些最新法规的食品和饮料公司可能会尽可能多地实施尽可能多的新指南，因为只需更长时间即可更长时间。
更新的营养事实标签做出一些改变如recalculating serving sizes, more clearly displaying calories per serving, and including information on added sugars and dietary fiber. Also being added are amounts of vitamin D and potassium per serving. The Nutritional Facts label hasn't been updated in about 20 years.
