潜水简报:
- 根据酿酒商协会,精酿啤酒2014年取得了成功,11%的市场份额,首次达到两位数。
- 精酿啤酒的零售总额为196亿美元,占零售市场份额的19.3%。
- 2014年,运营的美国手工啤酒厂,包括小型啤酒厂、自制啤酒酒吧和地区性手工啤酒厂,数量跃升至3,418家,总计3,464家,增长了19%。
潜水的见解:
2014年,整个啤酒行业仅增长了0.5%,因此这些数据表明,精酿啤酒在推动这一增长方面发挥了多么大的作用。精酿啤酒不仅对啤酒本身有益。精酿啤酒行业正在创造就业机会,为社区和当地经济提供服务,并增加这些社区的旅游业。
英国酿酒商协会(brewer Association)首席经济学家巴特•沃森(Bart Watson)在一份报告中说新闻稿”,这种稳定的增长表明,手工酿造是美国啤酒文化深刻转变的一部分——这种转变将帮助手工酿造商实现到2020年市场份额达到20%的雄心勃勃的目标。小型和独立的啤酒酿造商正在加深他们与当地啤酒爱好者的联系,同时继续创造兴奋点,吸引更多的鉴赏者。”
甚至像百威英博(Anheuser-Busch InBev)这样的大型啤酒公司也注意到了啤酒价格的上涨精酿啤酒工业,在今年早些时候宣布它将会抓紧快乐的酿酒公司该公司已经收购了多家手工啤酒厂。百威英博(AB InBev)甚至在自己的产品中取笑精酿啤酒超级碗广告,这导致了一些争议工艺酿酒商之一。
在其他醉酒新闻中,女性正变得更加突出的人的威士忌。烈酒公司甚至签下了米娜·库妮丝和克里斯蒂娜·亨德里克斯这样的女演员,在他们的威士忌广告中出现。据美国国家公共广播电台(NPR)报道,女性现在可以化妆了37%的威士忌饮酒者而在20世纪90年代,这一比例约为15%。


