潜水简报:
- 在美国，预计今年的咖啡消费量将下降1%以上，或近30万袋60公斤的咖啡豆，美国农业部在最近发布的报告中说咖啡的报告．
- 与此同时，咖啡荚的销量呈指数级增长根据欧睿信息咨询公司(Euromonitor)的数据，自2000年以来，这一比例为133,710%，这主要得益于Keurig Green Mountain等咖啡机销量的增长。
- 咖啡荚比传统的咖啡机更有效率，因此，使用咖啡荚的咖啡饮用者消耗的咖啡更少，因此咖啡豆也更少。
潜水的见解:
对于像Keurig这样生产咖啡机的公司，比如Keurig 2.0独立包装的速溶咖啡豆荚就像Keurig的k杯一样，这种销量激增是天文数字。
虽然美国人总体上喝的咖啡越来越少，但他们也越来越少喝手工咖啡。这是因为美国人明显倾向于“更糟”，便宜的咖啡欧睿(Euromonitor)的数据显示。豆荚的兴起对手工全豆咖啡也没有太大的好处，因为美国人成群结队地转向磨碎的咖啡来满足自己的需求。
