潜水简报:
- 可口可乐正在寻找并摆脱"僵尸品牌和sku，同时专注于最重要的工作。”饮料巨头首席执行长在最近的收益电话会议上说。
- James Quincey表示，虽然该公司目前的重点是中东和北非业务部门，该公司已经确定了125个表现不佳的sku进行淘汰，并已经停止了其中的60%，但范围正在扩大。“T对我们的投资组合采取更加自律的方式，只是我们寻求降低业务复杂性的方法之一。
- “僵尸”指的是在三年内没有增长的产品，饮料消化。可口可乐(Coca-Cola)开发了一份指南，通过在其整体业务评估中预先设定的流程，帮助其各个市场“识别并杀死僵尸”。
潜水的见解:
在当今消费者驱动的市场中，变化比以往任何时候都更加频繁。每年有2万多种食品和饮料进入市场，但是数据分析公司尼尔森的数据显示在美国，只有15%的包装消费品在两年后才上市。
对于一个在市场上销售多年后日渐衰落的品牌来说，公司必须决定如何处理它们。许多公司不是看着产品遭受损失，而是倾向于选择一种方法，如果产品表现不佳，就将其下架——通常在产品上市后不久，如果产品表现不佳，就会下架。
像可口可乐这样的食品和饮料公司正在千方百计地寻求增长。一些企业的想法是，与其花钱去创新、推广和分销几乎没有增长的品牌，或者更糟糕的是，销售下滑，不如干脆放弃，把省下来的钱投资在增长更快的产品上。
但对于那些品牌陷入困境的公司来说在美国，决定是否值得投入资金和人力资源来修复它可能是一个挑战——根据食品行业人士的说法，这个决定因产品而异。
食品制造商不仅需要考虑产品是否会引起消费者的共鸣，还需要考虑是否值得做出改变，从而影响公司的供应链，从额外的制造费用到品牌在零售层面的传播和展示。他们还需要考虑一种产品是否可以被重新构想，以与消费者对推动食品领域的三大趋势——健康、健康和方便——的需求产生共鸣。
晨星公司(Morningstar)消费者权益研究主管艾琳•拉什(Erin Lash)表示:“这样做有好处(保持品牌并赋予它新的生命)，而且成功也不是不可能的。，告诉食物潜水．“但在过去5至10年里，我们看到，在有选择地剥离一些不太核心的品牌方面，市场变得更加开放。”
在饮料巨头可口可乐公司(Coca-Cola)，近年来已经将更多的注意力放在扩大其影响力上，而不仅仅局限于其标志性的碳酸饮料。相反，它投资于消费者需求的“对你更好”品牌，如水、茶和果汁。本周早些时候,可口可乐获得了少数股权收购高端运动性能和水合饮料制造商BodyArmor，具体金额不详，未来有机会完全收购该品牌。
虽然现在还不知道哪些品牌会在美国被关闭(如果有的话)，但对于一家拥有近20种产品、销售额超过10亿美元的公司来说，这是一个明智的举动。它的注意力应该更好地集中在核心品牌上，或者那些增长前景看好的品牌，而不是冒着被不那么重要、收入较低的产品分散的风险。
