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潜水简介:
- Campbell Soup Co.正在为其鸡肉面条汤的有限时间制作一个新的食谱,这些汤是即将到来的“星球大战”电影的Chewbacca和其他人物。新的配方也将介绍与鸡的冷冻形状的面团在鸡汤。
- 新配方包含20种成分,而不是前一个配方中使用的30个,这与Campbell符合倡议使其产品呼吁有关健康的消费者。除去成分包括谷氨酸钠(MSG),玉米淀粉,麦芽糖糊精和植物油。
- 这种健康倡议是坎贝尔计划的一个组成部分,以转向销售下降,特别是在罐头汤类别中。坎贝尔也努力营销,就像它的“真实”家庭竞选活动和收购,就像花园新鲜。
潜入洞察力:
改变签名食品或饮料产品的食谱是有风险的,但是几家公司已选择这样做,以适应消费者健康趋势和其他不断变化的偏好。百事可乐释放了它重新制定饮食百事可乐与替代aspartame,但到目前为止,消费者'反应没有积极。
一般磨坊正在制作幸运的魅力A.无麸质选项,且Trix.将不再使用人造色这产生了一些鲜艳的麦片碎片,该品牌已知。
“这是一个微妙的平衡,因为这些产品是心爱的,”坎贝尔的消费者和客户洞察副总裁Charles Vila告诉纽约时报。“多年来,他们的个人资料已经过了消费者的思想,所以我们做出的任何改变都非常仔细考虑。”
"It took two months of intense work to come up with the balance of ingredients that would produce a broth and noodles that tasted the same or better than the soup that had been produced the same way since 2011, when Campbell’s adjusted the spices and reduced the beta carotene used to impart color," The New York Times reported.
对坎贝尔鸡肉面汤的最新迭代所做的更改不仅仅是摇晃成分。这也是成本的成本,这可能对重新制定产品来安抚健康意识的消费者。Campbell可能会更改运输案例和标签,以抵消其中一些成本。坎贝尔汤根据IRI的说法,占美国美国浓缩汤销量的近四分之三季度的美国浓缩汤销量较低,但该品牌的单位销售额跌幅超过5%。


