潜水简报:
- 蓝铃乳业对李斯特菌污染问题的早期反应导致了该公司的完整的产品召回正受到食品安全专家的质疑。
- 在2月中旬，在任何疾病被报道之前，在召回前大约一个月，蓝铃公司的员工开始了所谓的产品召回来自零售商和医院等机构客户。由于撤资通常用于规模较小的债券，公司不需要告知公众何时撤资。
- 一些专家想知道，为什么消费者没有更早地意识到这个据称存在的问题导致四个州有10人住院堪萨斯有3人死亡
潜水的见解:
一些食品安全专家的主要担忧是，如果蓝铃公司知道自己在处理李斯特菌这样严重的问题，该公司应该更早地通知公众，而不是安静地退出。
据《达拉斯晨报》报道，加州微生物咨询公司总裁克里夫·科尔斯说:“我认为他们本可以更快地采取行动，采取更多措施来保护消费者。”“他们对自己一开始就应该做的事情谨小慎微。”
蓝铃已经提交了州测试得克萨斯、俄克拉何马州,阿拉巴马州并且正在执行纠正措施来处理乳制品的污染以及其他问题发现了在过去的几个月里然而，目前还没有消息说乳品店何时会重新开业关闭在四月，或者如果蓝铃被解雇的员工在将来能够返回工作岗位。
在蓝铃解决问题的过程中一步一步食品安全专家发现并质疑，最初的产品召回无助于蓝铃的案件或形象。
