潜水简报:
- 冰淇淋制造商Ben＆Jerry致力于提高由其奶制品供应商雇用的劳动者的薪酬和工作条件，同时也有希望将支付给雇用这些劳动者的农民，根据食品制造业．基于佛蒙特州的公司签署了一份概述了这些目标的协议，将“牛奶与尊严，”在10月3日与移民司法农场工人协会称为“牛奶”。
- 对Ben & Jerry's员工的一项调查发现，40%的员工没有一天假期，40%的员工没有最低工资。工人们还在为农场提供的住房寻求最低住房标准。一个独立的非盈利标准委员会正在建立，与农民和农场工人一起工作，以确保公平对待。
- 所有为本杰里供应牛奶的农场最终都将被要求参加这个项目。一个该品牌在北美生产的冰淇淋中85%的牛奶来自佛蒙特州的大约80个奶牛场，其中许多都依赖移民劳工。
潜入洞察力：
Ben & Jerry的首席执行官索尔海姆(Jostein Solheim)对食品制造公司(Food Manufacturing)表示，根据新协议支付给农民的任何额外资金都不会随着冰淇淋价格上涨而获得通过，但该公司将承担成本。这应该不会对冰淇淋制造商的品牌造成太大的影响报告2016财年销售额为4.771亿美元根据Statista的数据，它是美国第三大最受欢迎的冰淇淋品牌。
2000年，索尔海姆在收购了本杰里冰淇淋公司的荷兰-英国消费品集团联合利华任职一段时间后，成为本杰里的总裁在同一年的3.26亿美元．Unilever还拥有Breyer的冰淇淋品牌。SOLHEIM公开说，他告诉联合利华，他想“重新激进”Ben＆Jerry，而新的主人已经同意了。根据一些说法在美国，这一方向基本上得到了维持。
这项新的人权协议反映了这家冰淇淋制造商的独特文化，以樱桃加西亚、厚实钱和钓鱼食品等古怪的冰淇淋口味而闻名。这一举措也可能会取悦粉丝，而消费者也越来越关注员工福利标准。索尔海姆声称，该协议是美国乳品行业乃至全世界的首个此类协议。
然而，“有尊严的牛奶”协议并非一蹴而就。谈判花了大约两年的时间，并在奶制品工人和支持者的推动下进行向公司工厂行进在佛蒙特州的沃特伯里，以表达他们对本&杰里公司明显缺乏进展的失望。
由于这些挑战，除非乳制品工人组织起来施压，否则其他美国冰淇淋公司似乎不太可能效仿本杰里的做法，改善工资和工作条件。
