光环顶部在其历史中对其低卡路里冰淇淋的食谱进行了最大的变化，因为您在该类别中的更好品牌的开创性的品牌工作，可以在销售额急剧下降中重新获得脚踏实地。
冷冻产品正在切换到超过滤牛奶，浓缩蛋白质，造成奶油纹理，同时保持相同的味道和低热量和糖属性，使其引起突出，并帮助它从Beyers和Ben等行业Stalwart等市场份额击中市场份额。杰瑞的。以前，晕顶用过脱脂乳并在后面添加蛋白质固体。
狂热批评对你更好的冰淇淋，光环顶部表示，它们并不像常规冰淇淋那样奶油。
井企业，拥有蓝兔子冰淇淋和其他冷冻款式，“开始修补和思考”关于如何在短时间内改善低卡路里小吃的质地在2019年购买它根据Ralo Top的高级品牌经理Ryan Roznowski的说法。
在接下来的两年半，井在选择新的配方和21种不同口味的替代品之前，井产生了数百种不同的冰淇淋。井有品牌的粉丝尝试新品种。
“我们非常非常小心，我们严格改进，我们对产品的产品没有做任何事情，这很多人都喜欢那里，而且它将是有害的，”Roznowski说。“所有测试显示，这是一个。”
融合Halo Top的奶油纹理的第一个味道是它的新巧克力蛋糕击球手 - 巧克力蛋糕面糊味道冰淇淋，彩色洒水 - 即时在时间庆祝品牌的10岁生日。Halo Top的大部分其他口味与新的在这个春天，全国的杂货店提供食谱。
在2012年推出洛杉矶车库之后，光环顶部在五年内从零飙升到市场统治，通过其在其包装前面的冰淇淋卡路里占据冰淇淋卡路里的占据突出的前面，并吹捧其高蛋白质和低糖含量。它迅速升起了1号销售美国冰淇淋品脱冰淇淋。
据基于芝加哥的市场研究公司IRI的IRI表示，销售飙升680％至3.73亿美元，哈洛顶级已看到过去四个历年中的每年都有下降。在2021年，低卡路里冰淇淋的销售额为近211百万美元，从2017年下降了43％。光环顶部是美国第16次最受欢迎的冰淇淋和冷冻甜点品牌。基于2019年的零售销售额与第21次根据Euromonitor的说法，年度。
但甚至在开关之前，品牌有一个转变的迹象超滤牛奶。根据公司提供的Nielsen数据的说法，Halo Top在更好的品脱部分中的1美元股，在过去一年中，家庭渗透率上升了14％。在截至3月20日结束的最后52周中，美元销售额稳定 - 可能是平均价格的10美分的结果 - 尽管单位销售继续滑倒，IRI数据显示。
近年来光环顶部的下降是竞争激烈的竞争的结果，迷恋于初学者的成功，首次借鉴了自己的产品。
Unilever的Breyers品牌通过推出A回应低卡路里，高蛋白质线叫做Breyers的喜悦，以标签和包装类似于Halo Top。该公司随后从其后续出现低脂肪，低卡路里的产品本和杰里的品牌与它有文化重版线益生菌冰淇淋。即使是零售巨型目标也推出了它的自己的光环顶级冰淇淋来自内部品牌弓箭手农场。其他Upstart品牌以来已进入市场与自己的产品。
“你有很多竞争对手在那里有很多竞争对手，试图拿走我们的配方并使其成为自己的竞争，它是一个更具竞争力的市场，”Roznowski说。“我们希望我们希望我们继续改善光环顶级产品背后的核心，粉丝将继续用他们的肚子进行投票。我们认为改善的纹理可能真正移动针。”
近年来，Halo Top已经扩大了冰冻的疗法，用冰糕，酒吧和冷冻果实流行。Roznowski表示，Halo Top计划在未来几年内将品牌带入其他类别，这可能包括其第一次超过冻结的事件。他拒绝讨论正在考虑哪些新产品。
“我不会惊讶地看到光环顶部继续进一步分支，”他说。“井是一个冷冻的零食公司，对了，这显然是我们继续做的面包和黄油，这是我们所有业务的基础，而且从不说永远不会说。”
