潜水简介：
- 泰森食品正在开放它25年来第一个新的家禽加工设施田纳西州Humboldt的植物，据A.新闻稿．
- 该公司投资4.25亿美元370,000平方英尺的设施，包括加工厂，饲料厂和孵化场。该工厂将生产零售的新鲜鸡肉的预包装托盘，并且可以在4月下旬开始运营。泰森预计将在2023年雇用超过1,500人。
- 泰森食品公司在田纳西州还有其他五家工厂。这是继2017年8月斥资8400万美元扩大联合市业务后，这家家禽巨头在该州开展的第二个经济发展项目。
潜水的见解:
由于大流行，肉类和家禽销售人员已经看到了一个重大推动力，飞涨的近35％3月和7月2020年之间与前一年的同期相比那根据数据来自食品工业协会（FMI）与肉类和家禽研究和教育的基础。由于消费者在家里花了更多的时间烹饪时，他们的肉类购买改变了，有些探索了他们在大流行之前没有考虑过的新型和切割的肉类。这翻译成$ 825亿美元在2020年的肉类销售中，往年超过19.2％．
五十八％根据FMI的研究，大部分消费者计划继续购买更广泛的肉类和家禽产品。在大流行期间,消费者也增加了支出在冷冻食品通道，囤积冻肉等食品，以减少去超市的次数，并在出现缺货之前囤积起来。
然而，随着餐馆重新开放，一些提升肉的潮汐可能会下沉。评估哪个评估哪些食物细分市场的报告是零售销售额下降的风险，因为餐馆重新打开了肉在列表顶部。部分是50%的可能随着消费者重新开始外出就餐，食品杂货类的平均销售额将会下降。如果肉类公司想要吸引消费者的注意，持续的创新就显得尤为重要。
在一月，泰森推出新品种它的即时锅试剂盒，即时盆栽蛋白和烤箱现出的家庭尺寸套件，以回应烹饪和在大流行开始以来的烹饪和准备饭菜的67％。
泰森还通过重新打开哥伦比亚，S.C的闲置植物来扩大其案例准备的肉类生产。该公司宣布了它将在未来三到五年内投入5500万美元，以转换该设施生产零售准备好的切片的新鲜牛肉和猪肉，以及东美国东部杂货店和俱乐部商店的碎牛肉。它还宣布计划展开德克萨斯州培根设施．
其他肉类生产商最近也宣布了扩张计划。去年10月，JBS USA的Pilgrim's Pride表示将投资7500万美元扩建家禽工厂在寒冷的春天，明尼苏达州，在2021年初才完成。
生产扩展代表泰森等肉类公司的逆转，只在大流行开始后一年。在2020年4月，它已经被迫关闭爱荷华州的猪肉加工工厂，因为新冠肺炎病例在员工中激增。这些植物会重新打开后不久。最近，泰森已经加大了疫苗接种的力度已经接种了疫苗截至今年3月，该公司在爱荷华州Council Bluff的工厂和邻近的一家工厂约有65%的员工。
