潜水简报:
- rosé的持续流行，尤其是在千禧一代中，推动了近期销售额的两位数增长，据《财富》杂志．Rosé订单在2015年6月至2016年6月期间飙升了300%，总部位于洛杉矶的Winc葡萄酒俱乐部报道在美国，法国进口占据了大部分增长。
- 尽管价格和质量都达到了预期的水平，但每瓶酒的价格都随着销量而攀升普罗旺斯cote de Provence精品系列Rosé 2016在阿尔迪出售根据裁判的判断，大约10美元国际葡萄酒挑战大奖。
- 《财富》指出，rosé网站从法国普罗旺斯地区对美国的出口较2001年惊人地增长了4,852%，这进一步证明了该网站的吸引力。
潜水的见解:
推动当前玫瑰的狂热是比白葡萄酒或红葡萄酒更容易与某些食物搭配的高质量产品，更容易为男性所接受，以及如今市面上的干燥产品。
Pernod Ricard香槟和起泡酒品牌总监Aygline Pechdo说:“在美国，消费者的观念仍然是rosé等于甜。”告诉《财富》．“在很长一段时间里，人们可能会试图远离这一类别。但事实是，我们有机会推出dry rosé，这将有助于整个类别的发展。”
为了应对这一趋势，饮料制造商开发出了与之竞争的粉色饮料，如Código 1530罗莎龙舌兰酒(Rosa Tequila)、甜蜜复仇威士忌(Sweet Revenge Whiskey)和戈登粉红杜松子酒(Gordon's pink Gin)，这些酒的新玫瑰色来自草莓和树莓，或者是在以前的红葡萄酒桶中度过的时间。
制造商还预计，与香槟相比，rosé的全年吸引力更大。消费者往往将香槟视为节日特别购买的商品。每年约36%的香槟销售发生在一年的最后七周，而rosé的销量可能在夏季达到峰值，但持续时间更长。
一个葡萄酒情报报告2016年4月发布的一份报告指出，在美国估计有9300万葡萄酒饮用者中，有6600万人喜欢干葡萄酒或甜葡萄酒玫瑰很多人是引领潮流的千禧一代，他们不仅喝葡萄酒更频繁，而且愿意为每瓶酒支付更高的价格。据尼尔森，即优质进口商品的平均零售价格玫瑰去年达到了创纪录的17.09美元一瓶。
行业观察人士认为，目前粉红色饮料的趋势不仅仅是昙花一现玫瑰是在这里停留。推特(rosé-related)上的几个页面以及诸如全食超市从2014年开始，消费者就在每年6月的第二个周六庆祝国家Rosé日。
