波士顿啤酒公司的创始人和山姆·亚当斯说，司法部需要对这两家最大的公司收购手工酿酒厂采取更强硬的立场，否则可能会进一步减少消费者的选择，并不可挽回地伤害美国啤酒工业的一个受欢迎的部分。
市场实际上已经变成了一个莫尔森库尔斯和百威英博控制90%的饮料生产波士顿啤酒公司主席吉姆·科赫说三十多年前帮助开创了手工酿造的热潮。他表示担心美国司法部可能会批准对占国内啤酒产量剩余10%的手工酿酒厂的收购，从而允许进一步的整合。
“司法部需要非常密切地关注大型酿酒商收购竞争对手的能力，”科赫告诉Food Dive在芝加哥的饮料论坛上．“(政府)应该把它的工作看作是鼓励美国啤酒工业的长期竞争力。”
啤酒巨头们大吃精酿啤酒
公众对更本地化和多样化的啤酒品种的兴趣使精酿啤酒受益，这些因素扰乱了美国的啤酒市场。但这吸引了大型生产商的注意，它们渴望进入这一领域实现增长。
与千禧一代喜欢精酿啤酒大型啤酒商可能别无选择，只能开发自己的品牌或寻求收购。
作为批准去年7月百威英博(AB InBev) 1000亿美元合并协议的一部分，美国司法部表示颁布了一系列的限制防止对手工酿酒厂的分销造成任何干扰。美国酿酒商协会(Brewers Association)首席执行长皮斯(Bob Pease)当时说，他认为这些规定做得还不够。
百威英博后来在9月完成了对手工酿酒厂“魔鬼脊骨”的收购，但当时美国司法部承诺“仔细审查任何未来的工艺采购．”
两个月后，百威英博宣布将收购购买德克萨斯的手工酿酒厂Karbach酿造有限公司它是美国发展最快的精酿啤酒品牌之一。一个月后，司法部签署了这项协议。
吉姆·科赫质疑“司法部是否在履行他们的职责，允许”这样的交易发生。
“啤酒工业的最后一部分是高度——几乎是纯的- - - - - -竞争对手是精酿啤酒，”他告诉Food Dive。反垄断监管机构需要“鼓励大型酿酒商自主创新，进入精酿啤酒市场，而不是通过收购精酿啤酒来减少竞争对手的数量。”
独立的手工啤酒酿造商已被排挤出体育场馆和音乐场馆，取而代之的是大型啤酒酿造商生产的手工啤酒。科赫说，通过这样的合并，消费者得到了选择的“表面”。“喝啤酒的人应该有选择啤酒的能力，而不是让啤酒制造商控制啤酒。”
“你可以做三件事——买、借或者建。嗯，我们认为买比建或借更便宜。所以我们要做对公司来说经济上最可行的事情。”
皮特尔斯
莫尔森库尔斯副董事长
莫尔森·库尔斯(Molson Coors)副董事长皮特·库尔斯(Pete Coors)为像他这样的公司通过收购进入该领域的决定进行了辩护。在过去的18个月里，他的公司已经收购了四家小型的地区手工酿酒厂。
“没有法律禁止这样做。为什么不可以呢?”他告诉Food Dive。“你可以做三件事- - - - - -你可以买，借或者建造。嗯，我们认为买比建或借更便宜。所以我们要做对公司来说经济上最可行的事情。”
在饮料论坛之前的发言中，科赫讨论了啤酒行业面临的挑战。自2000年以来，啤酒的人均消费量下降了25%，销售额约为50亿美元- - - - - -科赫说，如果不是对工艺品生产商来说，这个数字会“高得多”。美国的啤酒厂数量从2005年的1447家增加到2016年底的5005家，其中大部分都与精酿啤酒有关。
据Brewbound和IRI Worldwide称，精酿啤酒的增长音量降至4%去年，这是自2004年以来首次没有两位数的增长。酿酒商协会表示，2016年年中8%的增长是精酿啤酒的“成熟期”。科赫表示担心由于选择太多，消费者可能不知道该买哪种精酿啤酒相反，他们会选择自己知道的安全啤酒。
他表示:“(精酿啤酒)尚未出现洗牌。”“今天有压力。”
“没有马斯”
科赫说，在过去15年的大部分时间里，零售商扩大了精酿啤酒的货架空间，因为精酿啤酒能赚钱，并吸引了高端消费者。由于杂货店和便利店的空间有限，这种情况似乎要结束了。“他们现在已经到了‘不mas’的地步，”科赫指出。“对(商店的)消费者来说，这是一种更艰难的购物体验，他们需要更长的时间才能找到自己想要的东西。”
随着精酿啤酒的增长放缓，该领域的啤酒数量已达到饱和点，波士顿啤酒是受打击最严重的啤酒之一．该公司在2月份宣布了其首次年度销售额下降，并对2017年做出了令人沮丧的预测。波士顿啤酒公司生产山姆亚当斯和愤怒果园硬苹果酒等品牌。
尽管他批评了大的啤酒公司，科赫说，作为一个整体，如果他们“可以更好让他们的魔力回来吧”，这句话存在于上世纪末，当时像百威这样的广告“准备好了”和“Bud - Weis - Er”青蛙运动很受欢迎。
“我需要你们成功，”他说。“国内大众品牌吸引人们进入啤酒行业……他们创造了客户，我们可以购买更美味、更高端的啤酒。”他们似乎已经失去了创造文化关联性的能力，而这种关联性在上世纪八九十年代非常棒。”
