潜水简介：
- 美国农业部最近发布了其最新的猪肉行业数据，其中包括2016财年第四季度的记录卷，肉类报道。
- 该机构预计猪肉加工商的产量将比去年同期增加约3%。
- 这些总数部分是不寻常的，因为这应该是猪肉加压器最差的差异之一;在温暖的月份，播种生育率通常很低。
潜水的见解:
消费者越来越多地寻找较轻的动物蛋白质来源，这使得猪肉能够更好地与鸡肉，鱼和其他轻肉类产品竞争。
只要他们继续监测到其他国家的出口，猪肉处理器就不应该担心。国外常常每年占美国肉类销量的大量百分比。因此，只要该国保持这些关系，美国就不应该将搁浅作为全球农业能力。
