潜水简报:
商业咖啡烘焙商Bellweather coffee、全球发展组织小牛国际(Heifer International)和专业咖啡进口商可持续收获(Sustainable Harvest)推出了一种名为“核实生活收入”(Verified Living Income)的新商品定价模式，根据一份新闻稿．
该项目帮助农民确定咖啡的价格，以赚取维持生计的工资。其目标是平衡买方和生产者之间的权力动态，发展采购实践，以解决可持续性问题，并增加整个供应链的合作。
- 整个行业都在努力为咖啡种植者提供更大的支持和透明度，因为他们的作物通常很少或没有利润。
潜水的见解:
美国国家咖啡协会(National coffee Association)的数据显示，消费者喜欢咖啡，2015年至2020年，咖啡消费量上升了5%美国咖啡地图集．随着咖啡需求的增长，一些利益相关者呼吁关注咖啡种植者获得的低价格。
导致咖啡价格低迷的几个因素包括货币贬值、投机以及巴西和越南大型咖啡生产商的供应过剩。一种被称为咖啡锈叶的毁灭性疾病也在折磨着一些农民的作物。如果价格不合理，面临这种疾病的生产者就很难恢复他们的作物，并保护他们的农场的长期经济活力。
种植者一直试图让人们更多地关注他们的经济困境，希望能赢得消费者和供应链的支持。可可产业也做出了类似的努力为了获得更好的价格，咖啡农采取了立场。由于大部分可可生产集中在几个国家，而咖啡生产遍布全球，这可能意味着可可豆种植者面临着更加艰难的斗争。
这并没有阻止咖啡种植者采取行动。2019年，巴西、哥伦比亚和其他24个国家的咖啡种植者在巴西开会，讨论应对价格低迷的可能解决方案。
一年前，来自30多个国家的种植者给20多家咖啡大买家写了一封信，包括Nestlé和星巴克，提醒他们注意这个问题，并要求更好的价格。只有一家公司对此做出了回应。Nestlé声称，它需要供应链上的几家公司采取行动，才能向农民支付更好的价格。
获得Bellweather、Heifer和Sustainable Harvest等主要供应链利益相关者的支持，可能有助于为咖啡农的事业建立势头。一项由行业主导的努力还可以帮助咖啡买家和制造商找到采购机会，为农民提供更好的价格。
如果更多的咖啡买家采用“生活收入认证”定价模式，可能会产生多米诺骨牌效应，鼓励其他买家效仿。与顾客越来越倾向于品牌在社会正义问题上采取强硬立场在美国，消费者的压力可能有助于推动这种势头。
这并不是第一次提高人们对咖啡的认识。公平贸易国际提供了一个认证项目帮助消费者和其他供应链参与者与咖啡农建立联系，通过溢价为他们提供更好的价格。
该组织认为，每磅咖啡2美元左右的价格足以为哥伦比亚一个四口之家提供生活收入。然而，对于一些咖啡公司来说，这可能是一个艰巨的任务。从2014年到2020年，农民的咖啡豆价格下降了70%，现在徘徊在每磅1美元左右，据Green Biz报道．
奥兰咖啡是采取措施改善咖啡种植者的条件,太。作为最近一项可持续发展承诺的一部分，它宣布了在未来五年内培训10万个家庭可持续农业实践的计划，并向1万名年轻人推广职业农业培训。该公司还希望提高其供应链中咖啡生产的可持续性。
奥兰投资这些措施是出于经济动机。该公司表示，自2016年以来，可持续咖啡的销量翻了一番，截至2019年，占其总销量的19%。
