潜水简报:
- 西部有机乳业危机联盟是美国西部新成立的有机乳业生产商组织请求美国农业部立即提供救济援助因为他们的业务受到干旱的负面影响。
- 农民们表示，他们面临着动物饲料成本高达50%的严重上涨。该联盟在一份新闻稿中说，一些生产商表示，他们的业务今年可能会亏损25万美元，还有一些人甚至卖掉了牲畜和生意。
- 自去年年初以来，拜登政府把支持小农户作为优先事项．向加州等州的奶农提供援助的决定，将表明政府仍有意让生产者更易于管理农业空间。
潜水的见解:
已经面临供应链挑战和饲料成本上涨的有机奶农表示，干旱的严重程度正在破坏他们的经营。
索诺马县农业局执行主任Dayna Ghirardelli在联盟的新闻稿中说:“农民们以前经历过干旱，但目前的干旱加上通货膨胀和其他影响，让奶农们前所未有地陷入困境。”“在我与当地奶牛场家庭合作的多年中，我看到奶牛场在艰难时期考虑他们的未来，但他们仍然坚持下去，相信情况会好转。这次不一样。”
的干旱肆虐美国西部对农业产生了重大影响，推高了主要农作物的价格。该地区种植水果和蔬菜，包括苹果、西红柿和生菜面对一个糟糕的生长季节因为降雨量少。根据富国银行的数据，今年的感恩节大餐的蔬菜可能会减少由于干旱，芹菜、洋葱和胡萝卜的供应紧张。
来自政府的资金可以让一些有机奶牛场存活下来，直到经营状况变得更加可控。奥巴马政府此前加大了对有机农业的关注。去年6月，美国农业部承诺高达3亿美元帮助农民过渡到有机生产方式，这是改变美国食品体系的更大计划的一部分。
全球有机乳制品市场仍然有利可图。市场研究公司IMARC Group预计这一类别将达到348亿美元从去年的222亿美元增长到2027年。
