潜水简报:
- 美国农业部会投资最多3亿美元让农民获得向有机作物过渡所需的工具和资源。这包括技术援助(大致1亿美元)、农民之间的指导、农作物保险援助(约2500万美元)以及通过保护财政援助提供的直接货币支持，美国农业部说。
- 农业部长汤姆·维尔萨克(Tom Vilsack)在一份新闻稿中说，这些资金将用于“扩大美国农业部对有机农场主的支持，帮助他们在转型的每一步，努力获得认证，并为其产品确保市场。”
- 主动,首先今年早些时候宣布的这是拜登总统20亿美元的食品体系转型资金的一部分在有机食品销售增长放缓之后去年。
潜水的见解:
有机产品的销售增长已趋于平稳，2021年仅增长约2%，而前两年的增幅分别为4.6%和12.8%。同时，转向有机食品的农民数量也出现了下降。美国农业部称，自2008年以来，转向有机生产的农场数量下降了约71%。
为了成为有机认证，一个农场一定能表现出来吗它的运作遵循美国农业部的牲畜和农作物有机标准，包括满足土地要求，并确保不使用合成化肥和杀虫剂等违禁物质。
生产商必须以传统方式销售他们的产品至少三年才能获得美国农业部有机认证或代表“有机”产品。这个时间框架允许农场在没有任何农药残留的情况下进行调整。
有超过16500个美国农业部认证的有机农场在2019年的美国。一些农民不愿意采用复杂的有机做法，因为他们看不到有机成本上升带来的直接效益，《明尼苏达农场指南》报道．
美国农业部的投资表明，拜登政府有兴趣利用有机农业促进农业发展。其中一些资金来自美国救援计划1.9万亿美元的包该法案于2021年3月签署成为法律，以应对大流行的经济影响。维尔萨克说，到目前为止，在拜登政府执政期间，美国农业部已拨款约2000万美元，使向有机食品的过渡更容易，使7383名农民受益对封隔器．
维尔萨克对农业出版物说，美国农业部现在希望在全国范围内开展六项区域努力，为有机领域的新农民提供指导。他说，政府也看到了有机农业可持续效益的前景。
维尔萨克告诉《包装者》杂志:“这样做的底线是鼓励更多的人参与有机生产，这不仅有更高的价值主张，而且显然对气候也有相当显著的好处。”
他说:“因此，这项倡议是推进政府两大问题的绝佳机会:增加中产阶级和使我们的国家更加适应气候变化。”
这位农业部长还表示，农民向有机食品转型的速度放缓与成本、文书工作和缺乏认证资源的小型农场面临的整体挑战有关。维尔萨克告诉《the Packer》杂志，将它们“与一个更有经验的有机生产者联系起来，后者可以带领它们完成整个过程”，这将使转变更容易。
有机食品领域的行业领袖赞扬了这一资助公告。有机贸易协会在一份声明中说美国农业部的计划将扩大有机专家的接触，特别是在历史上服务不足的社区。
OTA首席执行官兼执行董事汤姆·查普曼在声明中说:“长期以来，有机农业在政府项目和支持中代表不足，希望向有机农业转型的农民在获得美国农业部为其定制的有机适当项目和资源方面面临巨大障碍。”“OTA长期以来一直主张提供更好的资源，帮助农民克服向有机农业过渡的障碍，我们现在期待着帮助确保这些项目的实施满足有机农业和过渡农民的需求，并支持整个部门的目标。”
