潜水简报:
- Archer Daniels Midland Co.、Cargill、Tate & Lyle和配料公司是新成立的植物基础产品委员会的创始成员，该委员会于1月29日在伯克利召开的加州生物资源经济峰会上成立。食品商业新闻报道．
- 通过私营部门的计划和政府的政策，该委员会将促进可再生生物质产品的采用和使用。为了帮助确定哪里已经有可再生材料，该委员会启动了一个数据库，其中包括480多种已经上市的植物和生物产品。
- 该委员会是为了回应2018年8月的一项调查而成立的，该调查发现，48%的千禧一代表示，他们对自己使用塑料感到最内疚，这一群体中有64%的人愿意使用塑料替代品。60%的人表示，他们对塑料替代品的缺乏感到惊讶。
潜水的见解:
新的植物基础产品委员会是在观察到越来越多的消费者更加重视他们购买的产品的可持续性的基础上成立的。
很明显,消费者希望支持可持续发展的企业．但与此同时，他们也想方便最重要的是，这让公司陷入了一个难题。尽管消费者声称愿意花更多的钱亚洲浆纸业2018年消费者趋势报告在美国，消费者并不总是说到做到。
不过，Horizon Media的一项研究发现，81%的千禧一代希望公司公开承诺良好的企业公民．三分之二的消费者会花更多的钱购买那些致力于环保的品牌的产品，尼尔森全球企业可持续发展报告显示．这种需求，再加上消费者对购买可持续包装的执着，使得许多公司开始权衡转而使用可持续包装的好处。平均而言，可持续包装的生产成本比传统包装高出25%左右。此外，它们不仅更贵，而且这些材料在保持新鲜度方面往往也不太有效，因为包装公司还没有完全复制出密封空气的紧密塑料密封。
〇虽然很多企业尤其是在世界的其他地方当谈到减少包装浪费时，其他公司将其归因于“假到你做到”的原则。达蒙·利奇，绿潮包装公司的客户代表，告诉《食品潜水对于一些食品公司来说，一个“解决方案”是使用在消费者看来是可回收的材料，但实际上并非如此。
新成立的植物基础产品委员会希望通过其拥有480多种植物和生物基础产品的数据库来减轻消费者的欺骗。
不过，来自消费者的需求正在推动这一趋势。在过去的两年里，有70多张在有关塑料袋的州立法机构中引入。尽管这些法案大部分都没有通过，新的委员会希望继续斗争，同时鼓励政策减少碳排放，改善水质和土壤健康，减少固体垃圾的填埋。
植物基础产品委员会是一个由政府、非营利组织和企业实体组成的独特委员会，并不是唯一一个致力于可持续包装的组织。全国集装箱分销商协会和可持续包装联盟——在整个供应链上兜售成员——已经在努力促进可持续包装。
该委员会的成立标志着另一个共同努力，逐步淘汰传统包装，以支持可持续的替代。现在要靠消费者和公司来承诺减少29.7%的浪费环境保护署的报告仅仅源于包装的使用。
