食品包装行业的可持续性如何?

随着更多消费者寻求可持续包装选择，食品和饮料公司被迫对其产品做出艰难的决定。

消费者和投资者越来越多找公司和品牌到采取主动论环境问题。地平线媒体研究发现81％的千禧年期望公司向公共承诺进行公共承诺良好的企业公民身份66%的消费者会花更多的钱购买致力于环保的品牌的产品，根据尼尔森全球企业可持续发展报告．

但更环保的实践对食品包装行业并不容易。设计环保包装，可以保持产品的新鲜和烹饪温度变化，这可能是一个挑战。包装公司被告知食品潜水，他们最近使搬家提供可持续选择，提供水性油墨和更具堆肥的包装，但沿途面临障碍。虽然某些品牌旨在似乎只出现更具可持续性，但其他品牌正在努力努力与新的创新和产品生态友好。

对于大型食品和饮料公司来说，可持续材料成本的上升和保持食品新鲜的困难是障碍。与传统包装相比，可持续包装的生产成本要高出25%。这些材料在保持新鲜度方面也往往不那么有效，因为包装公司表示，塑料的密封性更强，比其他材料更好地阻隔空气。

一些公司已经找到了绕过高成本的办法。Green Rush Packaging的客户代表达蒙·利奇(Damon Leach)告诉Food Dive，一些食品公司的解决方案是使用在消费者看来是可回收的材料，但实际上并非如此。

他补充说，企业不再花更多钱购买环保材料，而是一直在挑选对消费者来说更可持续的材料，比如牛皮纸。利奇说，看起来更环保的产品确实卖得更好。

利奇说:“这是他们的妥协，看起来很环保，但其实不然。”

尽管利奇表示，从理论上讲，更多的供应商和消费者想要可持续包装，这些材料通常都不会有很长的保质期，消费者也不想多付钱。尽管面临诸多挑战，一些公司仍在努力为环保包装支付更多费用。

什么时候可持续才会成为常态?

从生产商和公司到零售商、消费者和回收组织，包装可以影响整个供应链。因此，包装制造商面临的挑战就变成了确定哪种新发明和材料是最好的投资。

Interpress Technologies是一家生产成型纸板和塑料食品包装产品的公司，该公司的业务开发经理兰德尔·拉沃(Randall LaVeau)告诉《食品潜水》(food Dive)，市场上对更多回收利用的需求很大。但他说，很难找到一种既不塑料又不降解的环保材料——这是需要水来烹饪的微波产品的必要条件。

许多公司现在正在努力开发可回收包装，可以承受热量和持有液体，但Laveau表示仍然有很多研究和开发，在普遍存在之前。

“每个人都在商店试图弄明白，”LaVeau说。“过去10年或更长时间，人们一直在努力，他们只是对它取得了良好的成功。”

对于那些已经制定了可持续发展目标的公司来说，时间紧迫，需要弄清楚这一点。Mondelez刚刚宣布该公司计划到2025年使所有包装都可回收利用。雀巢联合利华和百事可乐已经同意到2025年，将逐步采用可回收、可堆肥和可生物降解材料制成的包装，但还没有发布有关他们计划的具体细节。事实上，最近的报告确定了可口可乐，百事可乐和雀巢作为企业造成污染最多．

但随着这些大公司推动可持续材料的更多发展，这意味着成本可能会继续成为障碍。虽然消费者说他们是愿意支付更多可持续性,他们不要总是拿起商店里更贵的选择。

“就像其他任何东西一样，当新的东西出来......直到他们可以及时工作，直到它们最大化并最大限度地提高他们的成本下降，”LaVeau说。

可持续一揽子计划的新创新

若干公司今年开发了更可持续的选择。例如，hellofresh是推出更可持续的包装因为它的餐盒是可回收的由可持续设计公司设计的衬垫TemperPack．

一些新的发展还没有进入主流。美国农业部研究人员开发了一个可食用，可生物降解的包装膜由酪蛋白制成，一种牛奶蛋白，可以包裹在食物周围防止变质。

其他公司正在努力找到帮助环境的新方法。Eagle Shilka，Eagle Flexible Packaging的创新和技术支持副总裁，在芝加哥包装打印机，优先为客户提供更可持续的选择。鹰牌软包装使用水性油墨，因为它不会产生任何可能的有机化合物，然后进入大气，使它更环保，Shilka说。

“我们发现，人们对可持续包装越来越感兴趣，”Shilka告诉Food Dive。

六年前，鹰牌软包装公司将一种可堆肥的包装材料组合在一起，约有100家公司与他们讨论了这个选择。只有一位顾客最终使用了可堆肥产品，因为该公司提供的其他包装选择的成本更高。希尔卡说，从那以后，每年都有更多的顾客与他们合作，在他们的产品中加入可堆肥材料。

随着越来越多的公司转向可堆肥和可持续包装，价格将下降，使其更有吸引力，Shilka补充说。

希尔卡说:“这种情况持续增长，已经不再是主流，但人们打来电话，表示感兴趣，并正在做一些可持续的事情，这种情况变得更加常见。”

“在一定程度上可回收”

虽然一些公司努力寻找新的可回收材料，但其他公司对目前的包装选择感到满意。软包装——即任何形状可以随时改变的包装，如袋和小袋——很受欢迎。包装公司的代表说，软包装可能是一个可持续发展的问题，因为它有多层塑料薄膜和纸，需要分离回收。

LaVeau由于层，他的大部分产品都是“在某种程度上回收”。某些回收厂可以处理他的产品，但在其他人身上，消费者需要将包装分开回收 - 这并不总是发生。

绿潮包装也有同样的问题。

“我们必须让最终用户分开并再循环更好而不是只是设施，否则它只是浪费，对环境不利，”Leach说。

软包装还可以提供更高的产品包装比，在运输过程中产生更少的排放，最终在垃圾填埋场使用更少的空间。

一些公司立足于他们使用不完全可持续的包。罗伯特·德德斯（Robert Reinders）绩效包装总裁是由包装专业人士成立于1995年的家族拥有的瓦楞纸厂，告诉食物潜水，约5％的产品是可回收的。他说，灵活的包装是一种可持续选择，因为它使用更少的能量，延长食物的保质期，因此它消除了食物垃圾。

“软包装有各种各样的巨大好处，但被回收和可堆肥的需求淹没了，”Reinders说。

落后于其他国家的可持续目标

在过去的两年里70多张已经被引入到州立法机关的塑料袋，包括禁令，费用和回收项目。然而，其中许多法律并没有影响到食品包装行业。

相比之下，全球各国都是如此增加他们的努力以及食品和饮料产品包装的可持续性目标。但美国公司的许多创新仍处于发展阶段。

新加坡包装协议-这是一项由政府、企业和非政府组织联合发起的减少包装废物的倡议- - - - - -有避免了大约46,000公吨根据生态商业的数据，在过去的11年里，包装垃圾的数量一直在上升。在澳大利亚，国家、州和地区的环境部长100%同意到2025年，澳大利亚的包装将是可回收、可堆肥或可重复使用的。

温哥华,加拿大通过了禁令关于聚苯乙烯泡沫杯子和容器的分配，以及一次性杯子和塑料购物袋的限制。U.K.也计划消除塑料垃圾到2042年．

随着世界各地的国家改变他们的包装来调整这些可持续发展目标，返回者表示，美国公司可能会采取更多的变化。随着更多CPG制造商开始批量生产世界各地的可持续选择，他表示将推动全球下跌。

“我在瑞士雀巢总部，他们目前正在努力寻找不同的材料和不同的流程，以便他们可以回收，”雷德斯说。“这一切都开始了。大的家伙越多，它就越越好。”