潜水简报:
雀巢计划使用卫星监测服务来限制棕榈油供应链中的森林砍伐，根据公司发布的消息。
由空中客车公司和森林信托公司共同开发的Starling卫星服务将在今年年底前监测该公司的所有全球棕榈油供应链，提供高分辨率雷达和卫星图像，记录土地覆盖变化和森林覆盖干扰。
这家瑞士公司在新闻稿中表示，截至去年，其全球供应链中63%的产品没有砍伐森林，并承诺到2020年将其全球所有产品都做到这一点。
潜水的见解:
棕榈油是世界上使用最多的植物油，也是美国食品中最常见的成分之一，雨林行动网络报道．几乎85%的棕榈油是从马来西亚、印度尼西亚和巴布亚新几内亚生产和出口．
棕榈油的可持续性(或缺乏可持续性)是消费者日益关注的问题，也是使用该产品的制造商面临的一个棘手问题。当雨林被砍伐和烧毁以种植油棕榈时，就破坏了老虎、大象和猩猩等野生动物的栖息地。世界野生动物基金会(WWF)表示，居住在森林里的人们也受到了影响，砍伐森林会产生温室气体排放。根据联合国在美国，东南亚的棕榈油种植园是环境退化和生物多样性丧失的一个主要来源。
由于持续的争议，许多大型食品制造商一直在寻找可持续的来源，并减少棕榈油的使用。达能承诺到2015年获得100%可持续的棕榈油，据世界自然基金会称，我们已经达到了这一目标，这分数．在该集团最近的棕榈油计分卡上取得进展的其他美国食品生产商包括康尼格拉、玛氏、好时、联合利华、通用磨坊、百事可乐、亿滋、卡夫亨氏和家乐氏。根据记分卡，Nestlé、Smucker、Campbell和泰森的Hillshire Brands仍有工作要做。
这个卫星监控计划是雀巢通过推进负责任的采购来增强其可持续发展资质。根据MagdiBatato自2016年年中以来，该公司一直在马来西亚开展试点监测项目。他称卫星监测项目是实现供应链透明度的“游戏规则改变者”，并表示Nestlé将在2019年将其扩展到纸浆和纸张供应链。
这个项目可以帮助Nestlé在供应链方面做出有意义的改善，同时提高其环保形象。该公司计划通过在网上提供进度报告，让这些变化变得透明。然而，这意味着Nestlé将不得不履行其承诺，因为消费者、投资者、零售商和其他利益相关方都将密切关注。
雨林行动网报道， Nestlé， Mars和Hershey都违背了他们的承诺，停止使用来自热带雨林的棕榈油。该组织去年秋天说大型糖果和零食制造商通过承诺清理供应链来欺骗消费者，但这些承诺被拖延、修改或淡化太久了。
有棕榈油的替代品虽然其中一些更贵，但有些更可持续。藻类生产约每英亩7万磅石油相比之下，棕榈油的价格为每英亩4465磅。相比之下，每英亩橄榄的产量约为910磅，而大豆仅为335磅。如果食品制造商想要做出努力，还有其他选择，而意识到这些变化的消费者可能会因为他们这样做而奖励他们。
