享受生活食品是一个过敏友好的食品工厂，生产几种CPG产品，不含通常引起反应的有问题的成分。
现在，这家总部位于芝加哥、隶属亿滋集团(Mondelez)的品牌开始剔除另一种问题根源的成分:棕榈油。
Enjoy Life Foods刚刚成为第一家通过国际无棕榈油认证认可计划(POFCAP)认证的无棕榈油食品公司。该公司的新谷物和种子棒是其第一款不含棕榈油的产品，而将于6月推出的重新配方的蛋白片将是第二款。届时，Enjoy Life Foods的8个sku将携带该认证。
Enjoy Life foods的总经理兼首席营销官乔尔·瓦拉迪(Joel Warady)在一封电子邮件中告诉Food Dive:“我们的目标是证明，有机会在不使用越来越多的消费者希望避免使用的原料的情况下，创造出美味的食物。”“虽然一些全球食品品牌已经承诺采购可持续棕榈油，包括我们自己，但我们相信，我们可以把对可持续发展的追求提高到一个新的水平。”
乔尔Warady
享受生活的食物
他说，到目前为止，该公司零售客户的反应是“压倒性的”。
他说:“他们意识到消费者对产品中含有棕榈油的意识日益增强，他们很高兴我们开发了一种产品，使他们能够满足消费者的需求。”
Warady说，公司需要持续的研究和承诺才能走到这一步。
“我们要做的第一件事是开发一种美味的产品，不仅不含麸质和14种过敏原，而且现在也不含棕榈油。这是我们面临的最大挑战。”
尽管该公司承诺生产不含棕榈油的产品，但其许多产品仍含有棕榈油成分。然而，它使用的所有棕榈油都是可持续的可持续棕榈油圆桌会议．
公司如何获得认证
POFCAP认证计划成立于2017年8月，是唯一一个认证无棕榈油食品的国际计划。这家总部位于澳大利亚的独立集团已在美国、英国、西班牙、奥地利和瑞典获得批准，在其他9个国家也有申请。
“POFCAP团队成员已经参与高度复杂的棕榈油问题约10年了，”联合创始人兼项目经理贝弗·勒夫在一封电子邮件中告诉Food Dive。“许多公司都声称自己不含棕榈油，到目前为止，还没有国际上独立的、政府批准的认证项目，所以我们开发了一个。”
勒夫指出，该认证是基于产品，而不是基于品牌。
在公司申请认证并完成所需的文档之后，评估团队将对其进行审查。她说，任何可能来自棕榈油的成分都要追溯到它们的来源。
然后POFCAP向申请公司提交一份报告。如果满足所有要求，该公司将获得使用认证商标的三年许可证。这些费用的利润被分配给合作组织，这些组织致力于支持棕榈油收获地区的热带雨林和动物。
到目前为止，POFCAP已经通过了认证239个个体产品和5家公司是棕榈无油。勒夫指出，该组织的目标是使其无棕榈油认证商标与其他主要国际认证商标如公平贸易和无麸质认证商标一起得到认可。
“虽然一些全球食品品牌已经承诺采购可持续棕榈油，包括我们自己，但我们相信，我们可以把对可持续发展的追求提高到一个新的水平。”
乔尔Warady
享受生活食品公司总经理、首席销售和营销官
除了环境方面的考虑，Warady说这样的认证可以提高品牌忠诚度和食品制造商的底线。
“越来越多的人对获得产品认证的品牌忠诚，这显示了他们信任的透明程度，所以没有猜测。尼尔森的数据显示，全球66%的消费者愿意为致力于对社会和环境产生积极影响的公司的产品支付更多的钱。”
棕榈油的问题
根据雨林行动网络在美国，棕榈油是世界上使用最多的植物油，也是美国食品中最常见的配料之一。大约85%的棕榈油是由马来西亚、印度尼西亚和巴布亚新几内亚生产和出口的。
当热带雨林被砍伐并烧毁以种植油棕时，老虎、大象和猩猩等野生动物的栖息地就会遭到破坏。世界自然基金会表示，居住在森林里的人也会受到影响，砍伐森林会产生温室气体排放。根据联合国在美国，东南亚的棕榈油种植园是环境退化和生物多样性丧失的一个主要来源。
据热带雨林行动网络报道，印尼计划到2020年将另外1800万公顷的热带雨林转变为棕榈油种植园。该组织表示，这大约是4450万英亩，大约相当于密苏里州的面积。在2016年,印尼大约有1190万英亩土地这一数字是2000年的三倍。
棕榈油种植园也因使用童工和强迫成年人工作而臭名昭著。根据一项大赦国际2016年11月报告世界领先的棕榈油加工商和贸易商丰益公司(Wilmar)设定的配额太高，以至于许多孩子被迫和父母一起工作，无法上学。成年工人的工资很低——如果没有达到配额，工资往往会被扣除——并且接触有毒化学物质。丰益供应制造商包括国际特赦组织称，凯洛格、Nestlé和联合利华。
POFCAP表示，尽管所有的公司和非政府组织都在努力解决这个问题，但目前使用的棕榈油中只有17%是“无冲突的”，这意味着不会对环境造成伤害，也不存在人权问题。
持续的争议已经促使许多大型食品制造商寻找可持续的来源，减少棕榈油的使用。达能承诺根据世界野生动物基金会的数据，到2015年获取100%可持续棕榈油的目标已经实现，这分数．
其他在世界自然基金会最新棕榈油排行榜上取得进展的美国食品制造商有康尼格拉、玛氏、好时、联合利华、通用磨坊、百事、亿滋、卡夫亨氏和家乐氏。根据记分卡，雀巢、Smucker、金宝汤和泰森旗下的Hillshire Brands都还有工作要做。
“对于那些考虑获得这种认证的公司，我们会敦促他们冒险，成为环境可持续食品生产的更大运动的一部分。”
乔尔Warady
享受生活食品公司总经理、首席销售和营销官
丰益在11月做出了承诺改善上学的机会但批评人士表示，该公司在防止童工问题上首先做得不够。
批评人士还表示，自愿承诺只能到此为止食品公司必须承担责任，确保这些承诺得到履行。
享受生活食品公司的Warady说，他的公司寻求POFCAP认证的原因之一是为其他公司认识到棕榈油使用所涉及的更大问题铺平道路。
他说:“对于那些考虑获得这种认证的公司，我们会敦促他们大胆尝试，成为环境可持续食品生产的更大运动的一部分。”
“当我们第一次获得无麸质认证时，我们是第一家采取这一步骤的公司。现在，有成千上万的品牌做出了这样的声明，为麸质不耐症和乳糜泻群体打开了一扇新的大门，”Warady说。“我们认为，这次认证可以带来类似的结果，产生连锁效应，让公司致力于更环保的可持续食品未来。”
