您可以争论什么构成“自然”食品。很多人都这样做。但你不能与“自然”的定义争论。Merriam-Webster将自然定义为“现有或自然造成的;不是由人类制造或引起的。“
(图片信用:食物潜水)
当然,这个问题是,当你在谈论食物时,这不是很清楚这意味着什么。
考虑,如果你愿意,全麦面包。面包显然是由人制作的。那不是问题。与我们用来制作面包的面粉也是如此。面粉也由人制造。我们几个世纪以来一直在制作它。然而,大多数人认为全小麦面粉是“自然”。
但行业标准和政府法规往往非常具体对整个小麦构成的。整个谷物委员会说,为了成为一个全谷物,它必须包含所有的粮食。在加拿大有一个不同的东西。加拿大的全麦面粉必须只包含原始谷物内核的95%。这提出了以下问题:如果我用加拿大使用面粉的面包,我不能像全麦面包一样卖给它-但如果我打电话给面包“天然”小麦面包,任何人都会对象吗?
甜叶菊叶产生了类似的问题。在原始,未加工的状态下,叶子已被用作甜味剂,几个世纪。
但近年来,处理器已经采取了分离叶子中最甜的糖苷分子并建立超级甜美提取物。
可比的过程从玉米产生高果糖玉米糖浆。
但有多少人会将这样的事情视为“自然”?不是很多,事实证明-至少在旧金山。
在食品法院见到我
据称滥用自然食品标签的诉讼近几个月飙升。许多这些西装起源于海湾地区。事实上,这么多诉讼人已经采取了致电该地区“食品法庭。“
Safeway面临着许多这样的套装,在其开放的产品生产线上。
詹姆巴果汁最近在战斗中赢了一圈过度自然标签。
然后,几天前,嘉吉决定解决类似的在其Truvia甜味剂系列的诉讼
然而,案件背后的势头似乎是建造。消费者和健康活动家希望法院做食物和药物管理局似乎不愿意做的事情-问题艰难和快速指导是什么构成自然的。
自然法则;自然规律
输入代表。弗兰克帕尔隆,来自新泽西州的民主党人。本月早些时候,代表。Pallone介绍了2013年的食品标签现代化法案。该法案应该成为法律,需要清楚地贴上食物的营养价值。更具体地说,它将为自然设置新标准:
- 如果它含有任何人造成分,包括任何人造成分,包括任何人工味道,人工颜色,天然存在的物质的合成版本,或任何经历化学变化的任何成分“(但不包括有食物)的食物经过传统的过程,使其可食用,保留它,或使其安全,不包括经历过传统物理过程的食物,这些食物不会“从根本上改变”食物)。
账单的早期支持者是公共利益和消费者联盟的科学中心。在对立的角落里杂货制造商协会,这表明新的标签将“仅用于混淆消费者”。
当然还有太早说这条例草案将是什么。但鉴于华盛顿的目前环境,似乎增加了新的法规将是一个艰难的卖出。
然而,有些东西要改变。目前的系统无法持有的食品行业应该清楚。消费者和活动人士不会让这一点走。除非法院规则,课程行动状况对于原告在自然食品案件中不可用,否则诉讼只会增长。
现在是食物业务中最好的思想的时候了解解决方案-创建既明确销售的标签和术语。我们认为它会发生,很快就会发生。鉴于我们在这项业务中遇到了多少非常明亮的人,这是一个自然的假设。
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