潜水简介：
- 索诺玛品牌，哪些从5月份购买了克拉夫据说它会购买厨师的剪裁真正的混蛋f或未披露的金额。股票公司还投资了其他食品品牌，如Dang Coconut Chips，拥有一些其他业务，包括甜食公司Smashmallow。
- 厨师的削减，成立于2009年，销售了用真正的成分和牛排的优质切割制成的生涩，肉棒和Biltong。Jon Sebastiani于2009年开始克莱夫，现在是Sonoma品牌的创始人和管理合作伙伴，告诉Food Dive与厨师削减的交易在不到一个月内聚集在一起。
- “W.我们这两个品牌，我们可以真正在渠道聚焦上获得更多的外科，以消费者细分，在消息传递上，我们可以从不同角度攻击这一类别的保费位置，“Sebastiani说。”我们更强大于一起我们每个人分开。“
潜入洞察力：
自成立以来的四年中，索诺玛品牌已拥有十几开的年轻食品，饮料和其他消费品牌，包括Dang，Smashmallow和Medlie有机素食饮料。购买厨师切割真正的生涩标志着，它以来的品牌孵化器以来，它以来的品牌孵化器抓住克拉维斯从小吃和糖果巨头hershey。
在一次采访中，Sebastiani表示，最近的购买是Sonoma品牌在肉类小吃类别中的优质位置的赌注的一部分。它还使投资者在制造产品时提取协同作用，谈判更好的术语与其共包装，并在潜在的零售商和消费者中获得更深的品牌替补席。
这全球肉类零食市场是一种快速增长的食物细分，这是许多食品公司在空间中有产品的主要原因。预计2029年收入预计将为145亿美元，而一年同期为71亿美元，根据透明市场研究。
虽然它们可能在一些产品产品中重叠，但厨师的剪切在棍棒，Biltong和零糖肉中接触，而克莱夫斯目前没有SKU。索诺玛还可以使用品牌来定位一套更广泛的消费者，包括妇女和健身爱好者，与克拉维斯一起受欢迎，Sebastiani说。
克莱夫的收购标志着卓越的杰尔基品牌的分类Sebastiani在2009年之前由Hershey购买了2.22亿美元的六年后。
克莱夫斯“仍然非常被视为一个高级品牌，这是当前肉类零食的教父，”他说。“我们收购克莱夫谈到市场，我们将认真地采取保费方向，我们的手机开始响起。”
其他公司已达到索诺玛品牌，而Sebastiani表示另一项交易并非迫在眉睫，“我们肯定会考虑收购更多”在细分市场中巩固并提取进一步的协同作用。
在其在Hershey的所有权下，克里夫斯挣扎着作为主流生涩的选择增加，其他高级球员进入市场，挤压利润并将公司抵御有限的货架空间。Sebastiani表示，可能的消费者只是决定返回更多市场上的传统品牌，因为在克劳德开始时，溢价中的竞争对手有这么多竞争对手，很难区分它在类别的上梯队中的内容。
Hershey最终写下克拉夫品牌的价值今年早些时候达到1.08亿美元。挑战是，利基是杰克的链接，这持有超过50％的市场份额，还有一些其他突出的球员喜欢国家弓箭手条规定。
虽然克莱夫可能不是它曾经是什么，但它仍然可以在监督一家专门从事细分的领导者的私人拥有公司的监督。克拉夫茁壮成长Sebastiani的所有权再次又可以。它不确定金融形状厨师在Sonoma购买前的裁剪是什么，但无论它都可以从Sebastiani的管道中受益。
“我们觉得[厨师的剪裁]给予克莱夫更多的杠杆，我们的论点再次建立一个更有效地竞争遗留品牌的高级品牌组合，”Sebastiani说。
