潜水简报:
- 杰妮的美味冰淇淋，让我吃饱了回忆该公司发现了李斯特菌爆发的源头:位于俄亥俄州哥伦布市的生产设施内的一台喷口。
- 虽然Jeni's'的首席执行官约翰•洛伊(John Lowe)表示，他不知道机器是如何被污染的，但该公司正在采取措施解决这个问题，包括销毁价值数百万美元的冰淇淋，投资改善哥伦布的厨房，并为整个厨房团队提供额外的培训。
- 与此同时，美国食品药品监督管理局(fda)发布了解释食品强制召回权的指南草案(根据《食品安全现代化法》，从2011年1月起生效)，这将明确食品企业强制召回的问题。
潜水的见解:
在指南中，FDA表示，一旦发现威胁健康或假冒商标的产品，该机构可以要求强制召回。然而，FDA将首先允许有问题的公司主动召回产品。但是“我如果该公司拒绝，FDA可以命令他们停止分发食品，并允许他们举行非正式听证会。在这些步骤完成后，FDA可以从商业部门下令召回，”《食品安全新闻》报道。
该指南遵循了Jeni's和Blue Bell Creameries' s的回忆。完整的产品召回和关闭上个月所有的奶油店。其他食品公司应该注意这些回忆被处理什么食品安全可以采取措施来防止同样的情况发生在他们身上。
